Café巴黎●Rroll●蒙馬特創意肉桂捲

by citynotes

對肉桂捲的迷戀,出自於某個冬季,

從此以後,每個冬季來臨前,

都會想再嘗試一次,

像是一場禁忌的追逐。

Rroll

21 Rue Custine, 75018 Paris

Recettes salées  鹹捲有三種

Flamenkuche confiture d’oignon, jambon, noix. 洋蔥、火腿、堅果

Tomates confites, tapenade verte, parmesan. 糖漬番茄、綠橄欖、巴馬乾酪

Chèvre, pesto, raisins.山羊乳酪、香蒜、葡萄

Recettes sucrées  甜捲有五種

Pécan, érable, cannelle.  山核桃、楓糖、肉桂

Strudel pomme, raisins, cannelle.  蘋果、葡萄乾、肉桂

Abricot, fleur d’oranger, pralin.  杏桃、橘子、果仁

Banane, chocolat, pistache.  香蕉、巧克力、開心果

Recette surprise.  驚喜配方

Formules sucrée  7.40€

1 roll sucrée

1 boisson

1 accompagnement

accompagnement 佐菜

Formage blanc sucrée (granola maison) 甜奶酪/自製燕麥

Soupe 湯品

Formage blanc sucrée (granola maison) 甜奶酪/自製燕麥

燕麥、曼越莓、葡萄乾與原味優格,

淋上一大匙蜂蜜,

淋上蜂蜜的優格燕麥真的很好吃呀!

回家也來自己做!

Pécan, érable, cannelle.  山核桃、楓糖、肉桂

 

肉桂捲表皮比較酥脆,

約有一半的該是麵包體的地方吃起來都像餅乾,

說是創意肉桂捲,所以也沒有什麼不對,

但比較起來我還是比較懷念像麵包一樣軟綿綿的肉桂捲!XD

Soupe 湯品

這次的濃湯是紅蘿、南瓜,

喝得到暖暖的薑味。

Banane, chocolat  香蕉、巧克力

(這天沒有開心果,所以配方裡把開心果刪去)

感覺上比剛剛那個楓糖肉桂捲還要酥脆,

巧克力很多,吃起來像巧克力餅乾!

裡面因為被烘烤過,所以軟軟暖暖的,

其實蠻好吃的!

卡布奇諾

很不像卡布奇諾的卡布奇諾…

我想我是不是誤點了摩卡…?

馬馬虎虎,味道很強烈。

肉桂拿鐵

奶泡輕盈,咖啡好喝,肉桂淡而雅!

改變來自傳統瑞典肉桂捲與美式肉桂捲的面貌,

Rroll推出8種配方,

除了咖啡,還有有機香草茶飲。

2013年12月開張,

在此之前,巴黎很難找到像樣的肉桂捲,

Rroll肉桂捲新浪潮,很快就寵壞了一群挑嘴的巴黎客。

之前透明的玻璃蓋換成霧面的塑膠蓋,

拍起來比較不美了…:(  (可惜)

肉桂捲是瑞典傳統甜點,

也是我去瑞典的理由之一!

這裡放一家我很推薦的瑞典肉桂卷,

還有非常王道的北歐手沖咖啡!

咖啡在斯德哥爾摩●Drop Coffee●北歐文青下午茶

 

話說離開瑞典前,帶了一本厚重的瑞典甜點食譜回巴黎!

但回巴黎候課業繁重,一直沒有實際操作,

只有看看照片,自己開心而已!(笑)

 

肉桂卷專賣店讓我想起台灣的MISS V BAKERY的肉桂捲,

真的好好吃呀!

<食記看這裡!>

11月的巴黎,落葉像星星那樣多!

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Rroll

21 Rue Custine, 75018 Paris

TEL:01 42 51 39 83

營業時間:週三、週日11:00~18:00  /週四、週五、週六 11:00~22:00  /週一、週二休

http://rroll.fr

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巴黎不可錯過的咖啡館

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