台北美食/拉麵公子/拉麵是男人的浪漫

by citynotes
拉麵公子不能訂位,只能現場候位,嚴禁代排隊。
所以我們一早店門還沒有開,就去排隊了!

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我發現前面全是男士,而且都單槍匹馬獨自上陣。
(拉麵果然是屬於男人的浪漫~
👉👉👉他們未必心甘情願陪女友下午茶,但是對於排一碗拉麵倒是甘之如飴!)
沒等太久,我們算是第一批放進闈吃拉麵的客人!
客人進來後,依序去機器點單,點完單把單子交給服務人員,入座候餐。
我們兩人點了兩碗拉麵,是當天第8組客人!(驕傲)
小白單拿給服務人員,就可以高枕無憂等拉麵上桌了!
桌上有:帶冰塊的冰水、筷子、湯匙和紙巾。
疑!怎麼沒有調味料?一般的拉麵店會放一些七味粉什麼的在桌上,
給客人酌量添加!莫非是拉麵公子對自己的拉麵無比有信心,
再加一滴醬油太鹹,再少一粒鹽巴太淡?
鹽味雞湯溏心蛋拉麵  NT$250

湯底有醬油與鹽味可選擇,因為主要想要品嚐清湯,就選擇了最能襯托雞湯本身鮮味的鹽味。
鹽味也有舒肥雞叉燒、舒肥豬叉燒,多了魚板、海苔和生菜。
店家選擇了較細的麵條搭配,雖然細,仍帶勁,適合優雅口感的清湯。
口味比濃厚湯底淡很多,但我覺得對於拉麵小白來說,已經相當夠味了!
濃厚魚介螢賊拉麵  NT$320
濃厚魚介為湯底,以沙丁魚、竹莢魚、鰹節、魚乾熬製而成。

富山灣螢烏賊搭配舒肥雞叉燒、舒肥豬叉燒,及一顆半熟蛋。
屬於重口味的一款,對我來說,剛開始可能很吸引我,
曲曲折折的麵條,把濃厚的湯頭捲進喉嚨,咀嚼起來又香又Q,
但吃到接近半碗的時候,我就感覺到有點膩口,
原來我對又鹹又濃的湯頭已經無法負荷了,整張嘴都黏黏的,感覺張不太開,
強烈需要一大杯冰水!但喝下冰水我的胃就告訴我:「夠了!妳吃夠了!」
原來是卡路里警示響起,表示我今天的熱量已經攝取足夠!
最愛的是溏心蛋,要我吃10個我都願意呀!
拉麵順序上桌,這些男子紛紛拿起相機,鏡頭對準拉麵喀擦喀擦!
如果把拉麵遮住,我還以為是…(是什麼?)

網路上看得到關於「拉麵公子」的爭議,所以我不刻意避而不寫,
爭端發源於網友貼文表示「拉麵公子」舒肥後的叉燒肉沒有熟,
店家的回應中出現情緒性字眼,遭到網友出征。
有人說拉麵公子態度囂張,也有粉絲相挺,認為老闆真性情、有個性。
至於誰是誰非,就請大家自己斷定了!

用餐心得:
相較於濃厚拉麵,我更愛清湯拉麵,
口感比較清淡高雅些,所以我覺得女生可能會更愛鹽味雞湯拉麵!(個人意見)
還有,大家能接受男友對於拉麵的關注度,更勝於對妳嗎?🤔
請留言分享!🥰

拉麵公子

台北市中山區八德路二段279號

營業時間:11:30–13:30, 17:30–20:30

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