重慶☼多麽希望時間過慢一點

今年雖然是暖冬，也是有冷颼颼的時候！
是的！又到了火鍋的季節！
（火鍋祭就像草莓祭一樣，整條街都在提醒你，完全不容許錯過！）
而我對麻辣鍋一向抱有高度熱誠，雖然吃辣的等級不高，但總有輸人不輸陣志氣！
這次帶大家去重慶，嚐嚐道地的重慶老火鍋，
去之前，請先帶上王老吉和冰塊，如果有的話，也可以帶上幾顆胃藥！ㄓ

結束了磁器口的遊覽，當地的朋友告訴我，附近有間她最愛的咖啡館，
她最喜歡帶本書，坐在咖啡館裡打發一個下午。
我對於一個不光是對觀光客伸出雙臂的咖啡館感到興趣，
立刻決定前往，這個下午我打量過每個來往的客人，並觀察他們，
很多時候，本地人、異地人也分不太清楚了，有人少小離家，卻一生都認為自己是某個城市的人，
有的人在同一個城市生活了大半輩子，卻還是被認為是外地人，
界定本地與外地人的，究竟是說話的腔調、城市的掌握度，還是那些藏匿在城市各個角落的回憶呢？這是個遷徙的時代，誰又能真正只屬於哪一座城市呢？

朋友是道地的重慶人，家住在重慶的後花園—北碚，
她邀請我們造訪她最愛的酒家，一睹重慶必吃美食麻辣蝦的風采！
我對海鮮有心理過敏傾向，對蝦自然是沒有鑑賞能力了，
同行的友人卻和我全然不同，麻辣蝦已經寫在他的旅行清單裡面了！
盛情難卻，只好硬著頭皮去，沒想到吃到最後，
沒想到自己也變成一個麻辣蝦貪食者！

在江南地區，豌豆入菜十分普遍，或者就直接酥炸來下酒，普及程度和蠶豆、毛豆一樣。
住在北方的元曲大家關漢卿在<不伏老>文中也寫道：
「我是個蒸不爛、煮不熟、捶不扁、炒不爆、響當當的一粒銅豌豆。」
可見中國人對豌豆的喜愛，不分東西南北，怎麼搭配才是重點！
今天就帶大家來重慶，分享我最最最愛的重慶地方小吃豌雜麵！
他的特色是：軟爛的豌豆與香濃雜醬完美融合，再搭配超提香的辣油，
這種美味離開重慶就吃不到了！一次要我吃三碗我都十分願意！