她邀請我們造訪她最愛的餐廳，一睹重慶必吃美食麻辣蝦的風采！
我對海鮮有心理過敏傾向，對蝦自然是沒有鑑賞能力了，
同行的友人卻和我截然不同，麻辣蝦已經寫在他的旅行清單裡面了！
盛情難卻，只好硬著頭皮去，沒想到吃到最後，
沒想到自己也變成一個麻辣蝦貪食者！
中國重庆市北碚区新星路100-15号
大陸許多餐廳的櫃檯都這樣，放滿滿酒水，讓客倌自行挑選。
也是我目前喝過最好喝的牌子。
我對粉類一向沒轍！尤其是這種看起來鄰家女孩型的清爽菜餚，
完全忽視了它的辣度，這也許對重慶人來說不是辣吧！（笑）
完全是為了解辣！
沒有辣度的海鮮，完全是我的菜。
一般的麻辣蝦會使用：乾辣椒、香辣花生、蔥、薑、蒜、辣醬、生抽、味精、鹽與料酒，
整個結合起來，香味是帶嗆的！讓人食指大動！
吃麻辣蝦沒有人在撥蝦殼的，都是一口吃下去，殼可以吃下去就吃下去，
吃不下去就吐出來！因為蝦殼上也滿滿的麻辣醬，非常香！
就像吃小龍蝦那樣，可以加一些配菜下去，這些配菜也同時被調了味，
與帶嗆的麻辣醬中和，實在吃得太爽了！
（我的級數就是專門吃這些澱粉類的！）
店家特別贈送的，吃起來口感有一點點像蔥油餅，
但是有玉米的香甜味，也比較沒有這麼油膩，甚至可以吃到玉米粒！
我個人非常喜歡，可是其他人就不是那麼買單了。
重慶嗜辣，所以麻辣蝦的辣度千萬部要掉以輕心！
老實說，我對蝦沒有任何憧憬，所以這次的經驗，並不算太魂牽夢縈，
但也算是見識了一道重慶非常有名的蝦料理，不虛此行。
芳璘酒家 Fanglin Restaurant
中國重庆市北碚区新星路100-15号
大眾點評
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