咖啡誌

年輕的時候一直在尋找，能觸動靈魂的基調，
是深夜不打烊的昏暗咖啡館，是曖昧不明的酒精催化，
是可以與一群朋友，盡情分享各種故事的場所，
是就算只有自己一個人，也能完全放空的地方，
就像一個空間的魔術師，承載著各種可能，
這間咖啡館完全能滿足這種需求，「這間」是他的名字，
這間咖啡給人很年輕的感覺，但年輕時總覺得自己擁有一頭老靈魂。

逃出陰雨的台北，卻踏入更溼冷雨都基隆。
在這樣令人沮喪的天氣裡，如果能找到一間，
能帶給我們溫暖的咖啡館，那就再好不過了！
從在IG上看到朋友分享的萬祝號照片，就十分著迷！
除了是我喜愛的風格外，還有驚喜於竟然台灣也有這麼契合心靈的咖啡館！
所以這次來基隆，不管如何，都要把萬祝號排進行程！

完美的法式的咖啡館，除了要有道地的法食，還需要有慵懶隨興與chic（時髦）的品味，
這不是一件容易的事，尤其是後者，得要具備一副法國的靈魂才可能。
而法點法食 FA DEN FA SAï就是那麼完美地具備了兩者，
看似簡單，卻滿滿溫暖，在公館商圈的汀州路上，
一場浪漫的下午茶約會在這裡展開。

民生社區一直都是最top咖啡館兵家必爭之地，
新的店很多，舊的店也汰換很快，所以來這裡喝咖啡幾乎不用計劃，
只要順著富錦街走，就有玲琅滿目的咖啡館可以選擇，
這種尋常又時尚的感覺，總讓我想起上海的武康路，
鬱鬱蔥蔥的樹下瀰漫著咖啡香，
連簡單散個步，都如此浪漫。

西班牙詩人暨哲學家加西亞.羅卡(Garcia Lorca)說過：
「到過古巴的人，準會愛上他，但你會慶幸，你不用住在古巴。」
翻開歷史課本，從1492年古巴被哥倫布發現後，
不斷被強權分裂、剝削著，是個悲愴且充滿殖民色彩的國度，
革命是古巴的精神，沒有革命，就沒有古巴。
如果你還有靈魂，沒有理由不愛上它！
在踏上真正的古巴之前，不妨先來民生社區的古巴娜，
喝杯咖啡，或喝杯古巴人最愛的萊姆酒，體會一下，
搖擺一個下午，激發出你心裡深處的古巴魂！

踏進Le Partage，彷彿踏入了異國。
輕快抒情的法文歌，蕩漾在下過雨的午後咖啡館中，
大型玻璃窗裡，可以看到綠意盎然的街景，也讓這裡增添了一些魔幻感！
很適合與姐妹約會，不管正餐還是下午茶都很適合唷！

每次散步經過這裡，我總是告訴我身旁的人，有一天我一定要來這裡喝杯咖啡，
後來沒來，Congrats Café默默遷了住址，搬到面向文昌街的那頭，
之後經過這裡，看見兩個女孩，並肩坐在門外的木頭椅子上，
時而喝著他們的紅酒，時而交談闊論，時而發出足以顛倒世界的喝采，
讓我回想起住在巴黎的那些年，那幾年也是如此富足而獨立，
當我陷入旋渦式回想，也許這家店保留了一些東西，
一些我現在需要，而遺忘的東西…，我在想，這是一趟我必須去的旅程。

Miss V Bakery 當年只在赤峰街的時候，我就造訪無數次了，
尤其念念不忘奶油起司肉桂卷與黏黏包！
後來一陣子我常常不在台灣，沒想到Miss V Bakery就開了2店！
其實6年前在赤峰街就已經看到了野心，
今天看到了這樣的成果，也覺得欣慰，
顧客看到一間不斷進步、不斷彌補自己不足的地方，
不段添加新的適合的元素進去，很棒，真的很棒！

切斯特這座古城，位於英國西部沿岸，從前羅馬時期是軍事重鎮，用以抵擋南方的威爾斯人，
後來經歷了都鐸王朝，所以現今城內仍保存了相當完整的16世紀的都鐸式建築，
復古的街道，熱鬧的廊街，就像置身於中世紀的浪漫氛圍中。
一個下午都沈浸在醉人的古城中，這時候如果能邂垢一間質感咖啡館那就更好了！
果然古城裡就有一間飄著迷人咖啡香的現代咖啡館！
有濃濃咖啡香、慵懶音樂，還有一條怎樣也看不膩的老街，多麽理想的旅行方式。

器物如陳釀，越久遠越有價值，
彷彿可以藉由他，穿越進一個你所未知的年代，
住在巴黎的時候，格外喜歡周遊在每逢假日的舊物市集，
也許是雞婆的個性使然，探索別人過的生活，對我來說格外迷人。