台北咖啡/法點法食 FA DEN FA SAï /屬於妳的法式生活提案

by citynotes
完美的法式的咖啡館,除了要有道地的法食,還需要有慵懶隨興與chic(時髦)的品味,
這不是一件容易的事,尤其是後者,得要具備一副法國的靈魂才可能。
法點法食 FA DEN FA SAï就是那麼完美地具備了兩者,
看似簡單,卻滿滿溫暖,在公館商圈的汀州路上,
一場浪漫的下午茶約會在這裡展開。

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法點法食的洛林鹹派(Quiche Lorraine)種類很多、也非常道地美味。
洛林鹹派(Quiche Lorraine)
「洛林」是法國東北部的區域,與德國相鄰,
「Quiche」是鹹派的意思,來自德語的「Kuchen」(糕點),
由洛林北部使用法蘭克福地區德語方言演化而來。
所以洛林鹹派到底是從德國傳到法國,還是從洛林發跡,紅遍法國,
這些都不得而知了!
玄米堅果抹茶  NT$180
玄米粒加上榛果果實,京都宇治抹茶
各方面都很均衡的抹茶歐蕾,多了堅果醇厚的口感,更讓人回味無窮。
尾韻帶點微微的澀感,並不教人覺得太衝突。
拿鐵咖啡  NT$150
Espresso 當基底,加上2份以上的牛奶。
朋友捧著漂亮的拉花,直說從澳洲回台灣之後,就沒有看過這麼美麗的拉花了!
蘭姆蜜李塔   NT$150
法點法食的工作台上,陳列很多這樣的洛林鹹派,不管如何,都知道一定要試一下!(笑)
在派皮製作的工藝上十分嚴謹,以致於外觀看起來很完美!
「蜜李」在台灣並不常被使用,但是在法國十分常見,
幾乎每一家烘焙坊都可以看見「蜜李」的使用呢!
至於在法點法食吃到的這塊蘭姆蜜李塔,也真的如傳說一般美味!
外皮酥脆而不至於過乾,派的主體吃起來像布丁,滑順濕潤,
非常推薦給大家來嚐一嚐!
巧克力鮮奶油草莓蛋糕
這是在蛋糕櫃裡看到的,被美麗的外型煞到,非得點一個來滿足自己的少女心!
厲害的巧克力海蛋糕,保水度超高,所以吃起來很順口,
搭配柔滑的打發奶油,就像在吃棉花糖一樣,好美味欸!實在太喜歡了!
對我而言,這是一條十分浪漫的街道,很多法式風格的餐館,
有瑪德蓮小酒館、還有附近不遠的Cafétéria La Maison 法語人之家。
結語:
如果你喜歡法國的家常鹹派,或者單純喜愛法式的慵懶午後,
快來這裡坐一坐,一定都可以獲得大大滿足喲!
法點法食 FA DEN FA SAï
台北市中正區汀州路三段210號1樓
營業時間:12:00–19:00 /週二、三休
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