這不是一件容易的事，尤其是後者，得要具備一副法國的靈魂才可能。
而法點法食 FA DEN FA SAï就是那麼完美地具備了兩者，
看似簡單，卻滿滿溫暖，在公館商圈的汀州路上，
一場浪漫的下午茶約會在這裡展開。
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「洛林」是法國東北部的區域，與德國相鄰，
「Quiche」是鹹派的意思，來自德語的「Kuchen」（糕點），
由洛林北部使用法蘭克福地區德語方言演化而來。
所以洛林鹹派到底是從德國傳到法國，還是從洛林發跡，紅遍法國，
這些都不得而知了！
玄米粒加上榛果果實，京都宇治抹茶
各方面都很均衡的抹茶歐蕾，多了堅果醇厚的口感，更讓人回味無窮。
尾韻帶點微微的澀感，並不教人覺得太衝突。
Espresso 當基底，加上2份以上的牛奶。
朋友捧著漂亮的拉花，直說從澳洲回台灣之後，就沒有看過這麼美麗的拉花了！
法點法食的工作台上，陳列很多這樣的洛林鹹派，不管如何，都知道一定要試一下！（笑）
在派皮製作的工藝上十分嚴謹，以致於外觀看起來很完美！
「蜜李」在台灣並不常被使用，但是在法國十分常見，
幾乎每一家烘焙坊都可以看見「蜜李」的使用呢！
外皮酥脆而不至於過乾，派的主體吃起來像布丁，滑順濕潤，
非常推薦給大家來嚐一嚐！
這是在蛋糕櫃裡看到的，被美麗的外型煞到，非得點一個來滿足自己的少女心！
厲害的巧克力海蛋糕，保水度超高，所以吃起來很順口，
搭配柔滑的打發奶油，就像在吃棉花糖一樣，好美味欸！實在太喜歡了！
有瑪德蓮小酒館、還有附近不遠的Cafétéria La Maison 法語人之家。
如果你喜歡法國的家常鹹派，或者單純喜愛法式的慵懶午後，
快來這裡坐一坐，一定都可以獲得大大滿足喲！
法點法食 FA DEN FA SAï
台北市中正區汀州路三段210號1樓
營業時間：12:00–19:00 /週二、三休
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