茶在巴黎● Le Café Kousmichoff●Kusmi Tea

by citynotes

1867年創設在聖彼得堡Kusmi Tea還是個道地的俄羅斯品牌,

隨著第二代經營者把版圖擴大到倫敦、巴黎與柏林,

Kusmi Tea漸漸在歐洲幾個國家打響了知名度,

隨著經濟不景氣伴隨著經營方式,

Kusmi Tea開始褪去風采,

直到2003年,被法國投資者買下,

也把這俄羅斯的品牌與法國風格巧妙結合了起來,

又找回了昔日的光環,

目前在巴黎最精華的大道

—-香榭麗舍(Ave des Champs-Elysées)有家旗艦店,

絡繹不絕熱愛Kusmi Tea品牌的觀光客,非常熱鬧。

Le Café Kousmichoff – Champs Elysée

71 avenue des Champs Elysées 75008 Paris, France

這裡是Kusmi Tea 的旗艦店,位於巴黎香榭麗舍大道(Ave des Champs-Elysées)。

巴洛克式茶盒有各種顏色,代表著各種不同的茶款。

每種茶款都有自己獨特的印花,結合了俄羅斯與巴黎兩種元素。

聞香罐

禮盒

菜單不能拍照,但是網路上看得到!

(可以參考這裡)

詢問店員的話,他們會忠肯地給你建議,

像這款茶可以搭配什麼甜點,

怎麼吃才是王道!

戶外用餐區

這是今天點的下午茶。

甜點與茶款都要很搭,這就是今天的主題!

La Tasse XL Kusmi Tea

BB Detox    6€

Mélange de thé vert, maté et pamplemousse

Bland of green tea, maté and grapefruit

排毒茶

綠茶/馬黛茶/葡萄柚

BB Detox 本身也是排毒茶,此外檸檬草含有豐富的維他命c,

很適合平常外食的女孩喲!

甘草、檸檬與果香滋味,有涼感,

喝起來很舒服,就像上了一堂瑜伽課一樣痛快,我個人很喜歡這款。(= ̄ω ̄=)

Les Cocktails Kusmi

Bellini Kusmi   17.00€

Champagne, thé St-Pétersbourg, jus de framboise

Champagne, St Petersburg tea, raspberry juice, on ice.

雞尾酒 Kusmi

香檳/聖彼得堡茶/覆盆子(酒)

 

以茶入雞尾酒是個很特別的體驗,

吸允著紅色的Bellini Kusmi,

舌根同時被不斷湧出的汽泡騷動,

最後有淺淺的茶韻,讓味蕾一瞬間又接招一次。

很特別的體驗。

不看menu還不知道裡面有茶的成分,

(想說這家茶館太專業了,連雞尾酒都可以有花樣!) (ˊ● ω ●ˋ)

Kusmi Tea店內的甜點是與巴黎超高評價的甜點店La Pâtisserie des Rêves合作,

La Pâtisserie des Rêves這牌子,有濃厚的少女風甜美氣息。

La Tarte au Citron   12.50€

Lemon meringue tart

檸檬塔

檸檬塔搭配的茶款是BB Detox

塔皮上面鋪蓋一層榛果杏仁醬,卡士達與最上層的蛋白霜,

層次非常繁複,酸甜的滋味,搭配清爽帶有果茶香的BB Detox再適合不過。

Le Paris Brest    13.50€

Choux pastry with praliné mousseline cream

核果奶油酥皮泡芙

Le Paris Brest搭配的茶款是Bellini Kusmi

甜美的滋味加上汽泡衝擊,非常回味無窮。

看似甜甜圈的Le Paris Brest,其實非常酥脆有彈性。

濃郁榛果杏仁陷,還夾著巧克力醬。

今天下午茶內用的價格是49€

大約台幣2000有找。

喝完下午茶又進去採購一番!花了45€。(貴)

想知道漂亮的帶子裡面裝什麼好料嗎?

下篇告訴你~!ヾ(●´▽`●)ノ

茶在巴黎● Le Café Kousmichoff●Kusmi Tea 的夏秋冬

現在KUSMITEA台灣在city super或微風超市可以買得到,(不必特別跑到法國買了!)
或是聯馥食品的購物官網www.gourmetspartner.com  ,也可以直接選購~
目前KUSMI TEA在台灣是聯馥食品獨家代理,除了超市以外,一些知名的下午茶店也有使用KUSMI TEA
例如台中樂沐陳嵐舒主廚開的舒舒法式手作工坊就有多款KUSMITEA可以內用及外帶。
聯馥食品是專門進口歐洲頂級食材的食品進口商,我們嚴選的品牌都是歐洲當地市場高品質的食材,
例如奶油、鮮奶油、橄欖油、義大利麵、巧克力、果泥、鵝鴨肝、生蠔、魚子醬等,
在台灣我們的商品主要可在餐廳/飯店/烘焙甜點店享用到,或在零售超市可買到,
這些特殊的歐洲食材也大多可以在聯馥官網瀏覽選購~www.gourmetspartner.com
相信喜愛在家烹飪或是喜愛歐洲食物的朋友一定會在聯馥網站挖到寶

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Le Café Kousmichoff – Champs Elysée

71 avenue des Champs Elysées 75008 Paris, France

TÉL:01 45 63 08 08

營業時間:

7 jours sur 7

Lundi-Vendredi 8h-23h

Samedi, dimanche et jours fériés 10h-23h

一週營業7天,週六週日與假日10h-23h

http://www.cafekousmichoff.com

https://www.facebook.com/pages/Le-Café-Kousmichoff-Champs-Elysées/459099337458707?ref=profile

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