其實Pierre Herme離學校不遠，
這附近幾乎是我每天必來的地方，
邁向冬季的某個週二，為了禦寒與同學來這裡朝聖，
人潮讓我們幾乎只能在門口發抖，又淋了一陣雨，
才吃到傳言中：巴黎最好吃的馬卡龍。
Pierre Herme
72 rue de Bonaparte 75006 Paris France
Pierre Herme常常被簡稱為PH。
最近是Salon du Chocolat Paris（巴黎巧克力大展），
甜點店都喜歡露兩手來應應景。（想要看巧克力展嗎？請繼續發摟我！）
除了應景的巧克力蛋糕，還可以看見為數眾多的各項糕點。
馬卡龍是Pierre Herme的中心思想。
Pierre Herme的服務生都會非常有熱忱，會一一幫你介紹馬卡龍的口味。
新款巧克力試吃
Pierre Herme也有賣麵包。
Pierre Herme店內沒有座位，但是斜對角聖日耳曼德佩修道院有個小公園，
許多人喜歡坐在小公園吃PH。
Pierre Herme可頌
Pierre Herme可麗露
Macaron
Infiniment Chocolat Chuao
Chocolat Pure Origine Venezuela, Village de Chuao
委內瑞拉Chuao鎮巧克力
Ispahan 7.5€
Biscuit macaron, crème aux pétales
de roses, framboises et letchis
由玫瑰馬卡龍為基調，佐以鮮奶油與花瓣，
中間是覆盆子與荔枝夾心。
也順便把上次去老佛爺（Galeries Lafayette Haussmann）吃的Pierre Herme馬卡龍放進來！
但老佛爺沒有蛋糕，只有馬卡龍喲！
我個人是覺得在本店吃比老佛爺好，
感覺比較脆，比較有酥心的塌陷感，
老佛爺的比較軟，比較沒有脆度。
至於與Ladurée（拉杜麗）相比，就完全見仁見智了，
各有各的擁護者，我個人目前可能是喜歡Pierre Herme多一點！
但是要在本店吃喲！
公園的椅子上，都是遊客的插旗。
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Pierre Herme
72 rue de Bonaparte 75006 Paris France
營業時間：10:00~22:30
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<甜在巴黎>