窗外雨雪霏霏，
凝滯駘蕩而蒼白，
北國冬季單調綿長，
像一支迂迴的慢舞，
像這樣一個下雪的午後，
佐一杯淺焙盧安達，
一個心動的長度。
Drop Coffee
Wollmar Yxkullsgatan 10 118 50 Stockholm Sweden Söder
咖啡豆
BRYGGKAFFE
滴漏式咖啡
Kamiro HDG / Rwanda 40:-
Tvättad Bourbon
Citron och jordgubb
水洗盧安達 /淺焙
檸檬和草莓
很溫和的調子，口感變化細密，芬芳綿長。
Buesaco / Colombia 42:-
Tvättad caturra, castillo
Granatäpple och kakao
哥倫比亞 /淺焙
石榴與可可
芳香柔軟，有別於藝妓的花香，
淡淡甘醇，獨特有致。
Cappuccino 35:-
奶香出乎意料，非常濃郁可口，
溫和綿密。
Smörgås 40:-
有點像是北歐版西班牙的Tapes，
麵包佐以鹹乳酪與半熟蛋。
Semla 32:-
瑞典的特產之一，Semla是借用德語的Semmel，意指：小麵包
豆蔻cardamom-spice味道麵粉做成外形圓滾滾的麵包，
橫切以後在中間挖一個洞，
擠上甜杏仁糊almond paste，以及白軟的奶油whipped cream，
蓋上麵包之後，撒上糖霜powdered sugar。
有讓人感到溫暖的辛香料荳蔻，
以及潔白的cream cheese，
細膩而不油膩，整個很北國的風味！
Kanelbulle 28:-
肉桂卷
有墨西哥麵包的奶酥皮，
有丹麥麵包的變化版可頌，
有北國禦寒的辛香料，（如薑的運用）
也超乎味覺的感官滿足！
窗外下著雪，Drop Coffee咖啡館的餐點簡單到連加熱都不用，
在瑞典，
一杯咖啡，一塊肉桂卷，
看著窗外落雪紛紛，
一直是我的夢想。
與巴黎的CAFÉ CRAFT一樣，入選全球25間最美的咖啡館，
嚴格說起來，Drop Coffee並不以美貌取勝，
而是咖啡真的非常棒！
也許Drop Coffee一開始不是開咖啡館，
而是一般民宅，所以裡面被隔了很多個小房間，
小房間彼此不受影響，有隱私感，同時也兼具探索的刺激感，
也許冬季的斯德哥爾摩並不有趣，
但靜靜躲在咖啡館裡喝杯咖啡，吃塊肉桂卷，
應該是整個旅程最極致的享受了！
<斯德哥爾摩小記>
這是斯德哥爾摩的老城區（Gamla Stan），
處於梅倫湖和波羅的海的分界處，有700年歷史。
現今是非常著名的旅遊勝地，還有不少家特產點都有中國店員呢！（啊這不就和巴黎一樣？）
這時間才下午4點許喲，天色就已經這麼暗了，
接下來會更暗更暗，漸漸發現路上都沒有什麼人，
店也陸陸續續全都關了，整個老城在雪地裡依舊沈寂，
在斯德哥爾摩，除了劇場，沒有什麼地方是人特別多的，
尤其冬季。
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Drop Coffee
Wollmar Yxkullsgatan 10 118 50 Stockholm Sweden Söder
TEL:+46 8-410 233 63
營業時間：
週一至週五/7:30 am – 6:00 pm
週六、週日/10:00 am – 5:00 pm
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◢我愛斯德哥爾摩◣