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美食&生活-法國篇 美食巴黎

美食巴黎●La Méthode●萬神殿週邊餐廳

也許是上星期五恐怖攻擊的影響,

加上今天巴黎北郊再傳槍響,

散步的巴黎人明顯少了,

平常熱鬧的Rue Mouffetard顯得格外冷清,

而餐廳酒吧卻特別認真地營業,

希望恐怖攻擊不再發生,

巴黎快點好起來!

La Méthode

2 Rue Descartes, 75005 Paris

Midi et soir  午晚餐特餐  19€

前菜(擇一)+今日特餐(擇一)+甜點(擇一)+濃縮咖啡

La Méthode的baguettes(法國麵包)其實蠻好吃的!

皮酥脆,裏面鬆軟,氣孔大,麵皮有嚼勁!

Tartare d’écrevisses  

小龍蝦沙拉

這是我最喜歡的一道!

小龍蝦拌以美奶滋,加一些黃芥末,

佐以沙拉,橄欖油與義大利酒醋淋在盤緣。

與baguettes一起吃很不錯,

不經想到,如果野餐做個小龍蝦沙拉應該也很受歡迎!

帶baguettes或吐司都是絕配!

Tagliatelles à la Carbonara   15€

奶油培根義大利麵佐一顆生蛋黃

義大利麵被炒的非常爛,

用叉子卷不起來,不然就是已經爛幾段了…

奶油培根義大利麵就是個,

只吃一兩口,會瘋狂愛上他!

但吃了一整盤,就會想要吐在盤子上,

如此這般,天使與魔鬼的組合呀!

Pavé rumsteck, sauce poivre pommes sautées et salade   (單點18€)

牛肩,胡椒炒馬鈴薯佐芥末沙拉

牛排不錯吃,但實在是有點韌性,

馬鈴薯用胡椒來炒,味道重,

鹹鹹辣辣的,但味道有點過鹹。

沙拉則是使用了很多很多的芥末,

但我蠻喜歡芥末的,所以還算喜歡!

Fondant au chocolat

融化巧克力

這是我點的,送上桌來,其實我就開始後悔了…

看起來就好甜呀…

果不其然的甜!

雖說巧克力在鬆軟的蛋糕裡融化很銷魂,

但淋上糖粉,再鋪上液態奶油,

就沒有這麼可愛了…

吃幾口就宣告放棄!

Café

濃縮咖啡

討厭那種,

看妳是亞洲人,便推測你是觀光客,

既然是觀光客,就想要佔你的便宜,

少給你個咖啡,呼嚨你兩下,

絲毫沒有歉意。

La Méthode的前菜真的讓我充滿驚豔!

簡單的料,可以調理得如此妥貼!

所以變成了這篇文章的首圖,

其他的餐點就沒有什麼特別想要介紹的了,

也不是難吃,就是普普通通。

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La Méthode

2 Rue Descartes, 75005 Paris

TEL:+33 1 43 54 22 43

營業時間:09:00–02:00

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<巴黎5區美食>

美食巴黎●sola●無菜單巴黎米其林日法料理

食在巴黎●Le Chalet St Michel●標本室的法式起司鍋

食在巴黎●Le Réminet ●超完美地窖私廚

甜點巴黎● Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris●青木定治抹茶控天堂

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茶在巴黎●La Grande Mosquée de Paris●清真寺薄荷茶館

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