說到在布拉格早餐要吃什麼？
沒有人能拒絕的了百年「羅浮咖啡」，（尤其是如果你是觀光客）
一家咖啡館文化剛興起時，
招待了各方知識份子、哲學家、科學家、心理學家的高級咖啡館，
在每間咖啡館都還在找尋自己定位的時候，
羅浮咖啡就有了自己的風格，一直到現在，
想了解布拉格的過去，就來羅浮咖啡吃個早餐吧！
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羅浮咖啡1902年開業，至今已經一百多年了，
也招待過不少名人，像是：卡夫卡、愛因斯坦，
1948年後，捷克被共產黨統治，這裡被勒令停業，
成為中產階級聚會的場所，這一關閉，就關閉了44年，
一直到1992年才恢復營業！被毀壞的房屋於是被重建起來。
還有報紙架、雜誌几，有著濃濃的歐洲老派風味呢！
早餐菜單（英文版）
Northern Breakfast 149CZK
Sparkling with Brut 0.15l/ Herb pancakes with smoked salmon/ Shallots and sour cream
0,15升起泡葡萄酒，煙熏三文魚煎餅，青蔥和酸奶油
Czech Breakfast 139CZK
juice/ Mixed platte ( two species pork ham / Edam/ Emental)/
Boiled egg/ Apple cake
0,1升鮮橙汁，來自骨頭和捷克奶酪的火腿，水煮蛋，新鮮奶油奶酪
French Breakfast 139CZK
juice/ Egg omelet with ham or cheese/ Cheese Platte( Edam.Emental)/ Croissant
0,1升鮮榨橙汁，帶蔓越莓的鴨肝醬，羊角麵包，法式奶酪
網路上都說羅浮咖啡滿滿的法式風情，我倒覺得受到奧地利影響很大，
許多被視為法式典範的東西，是奧地利傳經由王族通婚過去的，
像是：嫁去法國的瑪麗皇后，把可頌（croissant）帶去法國，
在法國很受歡迎，就變成法國人的傳統早點了！
（很多人甚至不知道它其實不是法國本地的麵包。）
綜觀歷史，哈布斯堡王朝（Habsburg）曾讓維也納成為歐洲的文化與政治中心，
以降，維也納開始了輝煌建設的時代，甚至發展出巴洛克藝術風格，
那時的奧地利是歐洲許多國家爭相學習的對象。
扯遠了，所以我認為在布拉格的羅浮咖啡看到的，是奧地利的影子。
但是羅浮咖啡的名字叫做「Café Louvre」，
就真的是法文的「羅浮宮咖啡」的意思，只能說歐洲是個文化大熔爐，
誰像誰不重要，重點是追求「美」的感知，可是刻不容緩！
Café Louvre
Národní ２２, 110 00 Nové Město, 捷克
營業時間：週一至週五 08.00 - 23.30 /週六及週日 09.00 - 23.30
TEL: +420 224 930 949
英文官網
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