citynotes

逃出陰雨的台北，卻踏入更溼冷雨都基隆。
在這樣令人沮喪的天氣裡，如果能找到一間，
能帶給我們溫暖的咖啡館，那就再好不過了！
從在IG上看到朋友分享的萬祝號照片，就十分著迷！
除了是我喜愛的風格外，還有驚喜於竟然台灣也有這麼契合心靈的咖啡館！
所以這次來基隆，不管如何，都要把萬祝號排進行程！

完美的法式的咖啡館，除了要有道地的法食，還需要有慵懶隨興與chic（時髦）的品味，
這不是一件容易的事，尤其是後者，得要具備一副法國的靈魂才可能。
而法點法食 FA DEN FA SAï就是那麼完美地具備了兩者，
看似簡單，卻滿滿溫暖，在公館商圈的汀州路上，
一場浪漫的下午茶約會在這裡展開。

因為一次陰錯陽差的拐彎，經過了這美麗的咖啡館，
心心念念哪天一定要去一次，每次決心要造訪，都會在四維路的巷弄中迷路，
就是一種桃花源的概念，有所求的時候必然會錯過。
朋友正好約喝咖啡，並且把她的咖啡名單發給我，
太巧了，這是我朝思暮想的咖啡館呀！

以金筐裝飾的白色牆面，華麗垂墜水晶燈，濃濃的凡爾賽宮殿風格，
精緻無瑕的法式甜點，搭配一杯瑪黑茶，絕對是一次療癒的下午茶！

台北不乏絕對美味的拉麵，他們門口總是排著長長的隊伍，我稱之為「拉麵朝聖者」。
拉麵我寫的不多，主要是對於一窩蜂的拉麵朝聖者感到不自在，
尤其不能理解等待的時間遠比用餐時間久是什麼道理？
前陣子排雞二，在太陽下站著等到厭世，發誓不再為了拉麵等待，
麵屋壹の穴 ICHI是少數美味又不讓人久等的拉麵店，
至少當天是如此，不然我又要與台北美味拉麵擦肩而過了！

那麼美、那麼響亮的名字，讓我想起了廣州的一個城市，
不如就去清原吧！不管那是賣什麼的！
原來是大甲芋頭，還搭配我最愛的萬丹紅豆，
這對於記憶裡的那個城市有點過於奢侈，
但在如此艱難生活中有這樣的確幸，是否也該知足？

第一次吃法式吐司在法國，還記得是在布列塔尼的房東家，
這道料理法國人來說家常得像煎一顆荷包蛋，
法式吐司法文叫作「Pain perdu」，
Pain是麵包，perdu是毀了、浪費了的意思，
簡單地說就是麵包回收再利用。
法國氣候乾燥，麵包一兩天就乾掉不能吃了，
這種方法可以延長食用時間，變得更花俏後，也深得小孩子的喜愛。
扯遠了，總之Pain perdu離開了法國之後更是加油添醋地華麗，
尤其在日本，更被點綴地像精品似地，十分有趣！
這次日本福岡的知名品牌Ivorish，在台北信義A11設立了一家慢閃店，
除了包含Ivorish自有的餐點外，也與「粋鮨」及「七三茶堂」合作，
推出聯名款，這樣的合作不但讓我們耳目一新，
也激發出了豐富的味覺想像力！

Gumgum三月在101對面開了新店，據說是超強偽出國打卡聖地！
有仙人掌沙灘的渡假風，也有歐美後院野餐的休閒風，
好久沒有出國，Gumgum重燃起想要度假的靈魂！
當然毫無懸念，直接Go Go Go！
今晚，想要來點沙灘，還是叢林，你說了算！

座落在台北長庚附近的稍甜生意一直很好，尤其是假日，
千層蛋糕很早就售罄了！日前向隅了一次，之後心態上就隨緣了…。
隨著2021年前夕，草莓季悄悄來臨，
又重燃了我想要在千層蛋糕裡看到草莓的念想。

民生社區一直都是最top咖啡館兵家必爭之地，
新的店很多，舊的店也汰換很快，所以來這裡喝咖啡幾乎不用計劃，
只要順著富錦街走，就有玲琅滿目的咖啡館可以選擇，
這種尋常又時尚的感覺，總讓我想起上海的武康路，
鬱鬱蔥蔥的樹下瀰漫著咖啡香，
連簡單散個步，都如此浪漫。