踏進門濃濃的香料味撲鼻而來,
只一步的距離,就是異國,
遙遠的伊朗還在打仗呢,
布魯塞爾的恐怖攻擊分子還逍遙法外,
這裡是巴黎10區,一個離和平還有點距離的地方,
空氣中甜甜的酥油味,
隨著音樂,翩然起舞…。
Centre Culturel Pouya
48 Quai de Jemmapes, 75010 Paris, 法國
Centre Culturel Pouya位於在聖馬丁運河沿岸,
巴黎正宗的伊朗茶室,一個喝得到文化的地方。
茶館生意不太好,不是因為它不好喝,
這裡沒有法國人,只有其他兩個亞洲女孩,
而沒有人敢坐窗邊的位置…。
客人坐在木質長板凳上,或刺繡的波斯墊,
餐點以以小豆蔻、薄荷、番紅花為香料,
充滿異國風味。
Pâtisserie 3.00€
三種不一樣的小點。
店家隨機搭配的,
我偏好左邊那塊餅乾,裡面是葡萄乾。
右邊那塊有點乾,也沒什麼味道。
中間是帶糖的酥皮餅,但甜度不高。
Thé au lait 3.5€
奶茶
中東的茶與中國、西方的茶不同,
中東的茶多有香料味,咖啡也是,
許多人會喝不習慣,覺得那不是咖啡!
我卻對特殊風味茶情有獨鍾,
那些辛香料,也開啟了味蕾的另一種體驗。
Glace traditionnelle 5.00€
伊朗風味冰淇淋
Safran, eau de rose,Pistache
番紅花,玫瑰水,開心果
味道相當特殊,沒想到會把這些成分混在一起!
玫瑰水附有浪漫情懷,番紅花增加了味蕾的跳躍感,
至於開心果,我認為它是色彩的陪襯,
沒有太多它的味道。
整體而言很驚奇,口感特殊,
這不像是法式或美式冰淇淋注重奶與糖的結合,
或是偏愛果香清透的義式冰淇淋,
他添加了膠,讓冰淇淋凝口,
有點類似九份花生卷冰淇淋的口感。
番紅花是全世界最昂貴的香料,
伊朗的番紅花產量占世界總生產量一半以上,
<<本草綱目>>記載,番紅花有鎮靜、鎮痛、活血去瘀等功效。
Thé à la menthe 3€
薄荷茶
Centre Culturel Pouya的薄荷茶沒有自作主張加了過多的糖,
只有原本茶香與薄荷,
喜歡有茶甜味的朋友(當地人都喜歡喝很甜),
可以加兩顆,我覺得兩顆剛剛好。
伊朗即波斯,
第一個讓我想到的是茉莉人生這部電影,
看著小瑪嘉的成長,被政治壓抑的童年,
不得已去歐洲生活,卻又無法擺脫異鄉人的困頓,
又無法融入故里的大環境,每次看每次留了一大把淚。
有一牆很大的書櫃,書籍都可以借閱,
大部份都是波斯文。(波斯文與阿拉伯文不同喲!)
牆上的書法事13世紀的風格。
Centre Culturel Pouya是一個綜合型伊朗文化集會中心,
定時開設小說、詩歌、舞蹈、冥想、瑜伽班,
以及放映伊朗電影,有助於學習伊朗語言文化。
巴黎恐怖攻擊後,
在政局動盪的什葉派大國咖啡館裡喝杯咖啡也顯得格外不安寧,
這天客人少少地,大廳裡只有我們一桌,
其他的客人都選在離門口遠遠的死角,
我明白服務生指示我們坐大廳的用意,
但也實在沒有位置,我們還是依了指示坐在外面,
我不覺心慌,但有人已經緊張到坐不住,
頻頻想離開,她說:
「妳知不知道你在喝這杯茶的同時,他們的國家還在打仗呢!」
整體而言,我很喜歡Centre Culturel Pouya的環境,
也許因為沒什麼人,我們佔據了偌大的前廳,
彷彿自家客廳,還有專人服務呢!
我也很愛伊朗的傳統音樂,
我一直在想大概有一輩子是伊朗人,
伊朗音樂格外順耳,簡直要翩翩起舞!
愛極了Centre Culturel Pouya,
也推薦給大家!
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Centre Culturel Pouya
48 Quai de Jemmapes, 75010 Paris, 法國
Métro (3)/(5)/(8)/(9)/(11) République
TEL:+33 1 42 08 38 47
營業時間:10:00 am – 11:00 pm
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巴黎不可錯過的咖啡館
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