冰島一覺醒來，
還是覺得身在夢境，
非得一壺熱咖啡，
有時候，
笑也是，哭也是，
清晰的都已走遠，
真實的卻恍若一夢，
可是是誰可以牽著手到最後？
Reykjavik Roasters
Kárastígur 1、101 Reykjavík
藍色大門
Reykjavik Roasters位於冰島首都雷克亞維克最熱鬧的一條商業大道附近，
冰島第一大教堂Hallgrimskirkja （哈爾格林姆教堂）也在附近，
雖然不如巴黎、倫敦繁華，卻不難找到幾家有格調的小店。
有人留言說：Reykjavik Roasters是城裡最好的咖啡。
門口有個大烘豆機，
很多人喜歡把它藏起來，或是給他一個獨立空間展示，
但Reykjavik Roasters完全背道而馳，
一進門就會立刻知道「這是一家專業咖啡館」，
龐大的體積，完全不覺得雜亂，
反而期待店家煮咖啡豆的時候，一定滿屋子都是暖暖咖啡香。
這種純粹無瑕咖啡館的氛圍，
很容易讓人想到瑞典的Drop Coffee，
但在Drop Coffee可以吃到瑞典的傳統美食Semla，
在Reykjavik Roasters吃的卻是奧地利可頌與美式司康。
其實早餐的選擇也不太多，
冰島人的早餐吃的都很簡單。
紡織車的桌子拿來當咖啡桌。
下面還有抽屜。
Kaffi Latte 560 ISK
早上就該喝一杯拿鐵，這是我對早晨的過度任性！
喜歡Reykjavik Roasters的拿鐵，
濃郁奶香，及有層次的咖啡因。
Cappuccino 520 ISK
Cinnamon scone/ +butter, cheese and jam 620 ISK
以為北歐一定可以與「肉桂」劃上等號，
一直信以為真地，在北歐每一家咖啡館都可以點到肉桂卷。
事實上，絕非事實。
至少在Reykjavik Roasters這家專業咖啡館是沒有的！
但有肉桂口味的司康：店員說。
好吧！
Croissant /+butter, cheese and jam 600 ISK
可以選擇只是一塊可頌，或是果醬奶油的配餐，
早上嫌可頌單調，所以選擇了組合餐，
有起司、草莓果醬、奶油，這三種，
但也真不知道怎麼組合，總之，就各參了一點，
有點醜醜的，但好吃最重要！XD
其實這裡的早餐並不特別，
在巴黎可以找到更多好吃的可頌Croissant，
同樣司康scone也是，但這可是冰島呀！
除了一杯專業的北歐咖啡，還有一個舒服的空間，
純粹如此，如此就好。
待在Reykjavik Roasters一頓早餐的時間，
享受冰島純粹的滿足。
咖啡很棒，就算是拿鐵，仍可以喝出層次，
北歐咖啡與義大利咖啡不只在焙度上不同，
在萃取方式也有很大的不同，
北歐的咖啡就如風景一般，走了幾十公里仍是冰川、湖泊，
但你卻再也無法從第二個地方看到，你走了還會想念。
義大利式，我都叫他老煙槍，
巴黎式，我都叫他：水…。
老式唱盤
後來有點後悔自己怎麼沒有點杯手沖，
其實也無所謂，旅途短暫，就尊重當初做什麼樣的選擇吧！
每一個選擇都是那時候最迫切的，不是嗎？
不少人來咖啡館的目的是早餐，（像我們）
當然也有些人是來工作的，但是他們比其他城市的客人含蓄許多，
不會有那種「老娘就在這裡跟你耗一個下午」的心態，
喝完咖啡都乖乖離開，咖啡館所以一直保持著寬敞，
我想與北歐人尊重彼此的心態有關吧！
空間簡單明亮，
相較於寸土寸金的巴黎咖啡館，每個位置挨得緊緊地，
冰島首都的咖啡館，可以說相當舒適寬敞，
完全不必擔心會撞到誰的桌子，或誰吵到你。
可以用來掛大衣的衣架子，不知道為什麼一直讓我想到斷背山…XD
Reykjavik Roasters得了許多咖啡相關的獎項呢！
Reykjavik Roasters起源于2008年成立的咖啡館Kaffismiðja，
在2013年更名為Reykjavik Roasters（雷克雅未克烘烤），
而在空間上也做了一次改變。
在咖啡館外發現他，被拴在一座戶外行人木椅上，我想一定
姊逗他玩，他老兄立刻把臉皺成一團，剛剛被凍這麼久都沒
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Reykjavik Roasters
Kárastígur 1、101 Reykjavík
TEL:3545175535
營業時間：08:00 – 18:00/ 週六 09:00 – 17:00 /週日11:00 – 17:00
http://reykjavikroasters.is/is/forsida/
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