冰島美食●Sjávargrillið●一定要預約才吃的到的冰島美食!

by citynotes

這天是冰島旅行的最後一天,

明天一早我們就要坐六點的飛機回巴黎,

今天從維克(Vik)一路玩回首都雷克亞維克(Reykjavik),

我們穿梭在不同的冰湖與瀑布,

我們在每個景點上都走到忘了時間,

冰島太美了!

再度印證:冰島沒有20分鐘可以結束的行程!

最後一頓晚餐,選在城裡,為了明天的班機,不能跑太遠,

中午預約了Sjávargrillið,可太熱門了,只有下午6點的時間,

但依然讓我們充滿了感恩,因為太教人流連忘返了!

這是在冰島最後一個關於美食的記憶。

Sjávargrillið

Skolavordustigur 14, Reykjavik 101, Iceland

麵包佐鹹奶油

其實很多地方都有鹹奶油,就說鹹奶油的產地也是遍及各地。

不列塔尼的鹹奶油比較鹹,適合抹在麵包上,或製成其他食品。

而冰島的因為畜牧業的關係,奶香與海鹽衝撞,

口感上比較smoth,味道比較溫和,單吃也可以!

餐前附菜

龍蝦沙拉

原本以為用塑膠皿裝的沙拉看起來很沒質感,應該不怎麼好吃。

但完全出其不意地好吃,這可是龍蝦呀!

不管是當作一道沙拉,還是搭配麵包,都非常對味!

Grilled lamb fillet & lamb shank  5.890 kr.
Celeriac root, onion, kale, potato
羊里脊及羊腿

芹菜跟、甘藍、馬鈴薯、洋蔥

羊肉也是冰島的特色菜,很嫩很好吃!

Grilled & crispy langoustine with grilled spotted catfish  6.920 kr.

Organic barley, dill, cauliflower, red onion
烤鯰魚與龍蝦

有機大麥、小茴香、菜花、紅蔥頭

鯰魚肉質非常嫩,吃起來像鱈魚,

我很狐疑地上網尋找我的菜單是否寫錯,其實他是鱈魚吧!

但,遺憾的是「catfish」果真是鯰魚,還順便學了「catfish effect」鯰魚效應,

倦怠的時候,不如找個讓你起死回生的「鯰魚」吧!

他會讓你重新找回熱情,找回初衷!

受不了一陳不變的生活嗎?改變一下吧!

這裡說的龍蝦,其實有這個類似炸春卷的東西,

別以為他是炸春卷,不經意三兩口吃完了!

裡面又香又Q的龍蝦,與香酥的卷皮,可是搭到不行!

當然除此之外,還有一些火烤龍蝦肉兒,咬下去會噗滋一聲,太多汁了!

Beef tenderloin & slow cooked beef breast  6.280 kr.

Truffle, portabello, onion, mustard

牛里脊及乳房

松露、portabello乳酪、洋蔥、芥末

服務生並沒有詢問我們熟度,而在rillmarkadurinn服務生有詢問,

通常這種不會詢問熟度的餐館,才是王道呀!

(尊重專業~XD)

總共三~四種不同部位的牛肉,每種有兩塊,

每種咬咬看,有新奇的感覺,女生大概吃一半就飽了…XD

服務生很敬業地提示了每個菜色的細節,

但我的領悟力其實只有一半而已…。XD

(他講的是英文)

馬鈴薯泥,煮馬鈴薯及薯片,這道菜真的很多馬鈴薯呀!

還有小洋蔥,搭配牛肉吃很棒,完全沒有牛腥味。

其實不是每種牛排都會有牛腥味,端看牛肉的部位,

像這盤有很多種不同的部位,也就無怪乎有些是有些腥味的。

四個人25370 ISK,約等於180歐,6565台幣。

官網可以預約時間,但是預約當天必須打電話過去預約喲!

我們當天預約,由於Sjávargrillið實在太熱門的緣故,

我們預約了下午6點的晚餐,(對冰島人來說,6點吃晚餐有點過早)

而且必須在7點半前離開,也就是說:用餐時間只有一小時。

服務生告訴我們:直接點主餐吧!套餐部分,起碼要吃兩個鐘頭呀!

這是一頓非常滿足的晚餐,在這裡結束了冰島之旅,

冰島很美,很難忘,

而且,不要再說冰島沒有美食了啦!

這裡的美食雖然不像巴黎、倫敦那麼多,

但也絕對是高品質、高水準,

絕對不會愧對你的胃的!XD

好啦!冰島之旅美食就到這裡結束吧!

有人想要看冰島必買,或是冰島自駕地圖嗎?

歡迎留言給我喲!

 

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Sjávargrillið

Skolavordustigur 14, Reykjavik 101, Iceland

TEL:+354 571 1100

http://www.sjavargrillid.com

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