巴黎小酒館●L’avant comptoir /L’Avant Comptoir de la Mer●小酒館海鮮站著吃

by citynotes

今天要介紹兩家小酒館,一家吃海鮮,一家吃豬肉,

兩個小酒館同一個老闆,比鄰而居,

有絕對新鮮的海鮮,豬肉創意料理,百餘種葡萄酒供選擇,

當然,如果你醉翁之意不在酒,

而在乎巴黎小鮮肉之間,

那麼也強烈建議你去走走!XD

L’avant comptoir 

9 Carrefour de l’Odéon, 75006 Paris, 法國

第一家我們先來左手邊的L’Avant Comptoir de la Mer

這裡專門吃海鮮!

這兩家都沒有座位,不提供menu,

葡萄酒有百餘種,不提供酒單,

你可以詢問老闆你想要的酒款,或是描述今天酒款想要的風味,

老闆會推薦酒給你,當然,不滿意的話,你也可以換酒。

menu就在天花板上!

Macon-Bussieres drouhin 23.00€

超愛L’Avant Comptoir de la Mer的麵包,老實說,

是因為鹹奶油。

這裡的鹹奶油與市面上常見的那種,

把鹽一定比例完全融合在奶油裡不同,

這裡的鹽平均分佈在每一個不方,

而,這些鹽花一粒粒嚼在嘴裡,

就像爆破著一粒粒星星糖,

除了參與感,還有點莫名的成就感,

牙齒研磨出最迷人的香味,

這是今天我最愛的亮點之一!

Bouquet Crevettes  12€

花束蝦

這裡說是花束蝦,就是因為小蝦的頭上一堆鬚,

模樣像是一束花,這裡可以知道,法國的小蝦頭是不能吃的,

因為鬚太多,會刺到嘴巴。

Couteau orange  12€

刀貝

不知道台灣有沒有這玩意兒?

我倒是第一次吃到,

因為模樣像一把刀,所以法國人叫它「Couteau orange」刀貝。

吃起來像蛤蜊,但更大,更有嚼勁,而且無敵嫩!

撒了些辣椒粉,去腥解膩,很推薦這道菜!

更新:網友及朋友提供資訊,原來這個台灣也有,台灣叫做「竹蟶」。

6 Speciale N4 Rozan  15€

這個看起來很像創意壽司的傢伙,

裡面是豬肉佐檸檬,

中間一層鮪魚刺身,上面是鮭魚卵,

非常美味!完全不輸給日式料理!

這又讓我想起巴黎超大又俗的散壽司Sushi Gourmet

天呀!好想再去一次!!

6 Belon N3 Cadoret  15€

牡蠣

可以清楚地看到有兩種牡蠣,

聽說超美味,但我沒有克服心魔,所以不敢吃。

搭配牡蠣的紅蔥頭醋

ST Jacque thym  10€

干貝佐百里香

我能吃的東西不多,所以這干貝全部都是我的!

好幸福呀!!

香煎干貝佐百里香,一整個酥進我心胸呀!

Roule Jambon Thon  8€

鮪魚火腿卷裡面包起司

我還在思考這到底是鮪魚還是火腿,就被友人笑了…

其實它就是鮪魚做成的火腿,

我說:鮪魚有腿嗎?

又被大家取笑,

我才不覺得他們都可以回答出我的問題。

Huitre Oseille  4€

一顆就要4歐,也真的很昂貴…,

但據說比剛剛那個牡蠣拼盤更無敵,

嚼食間,溢出飽實的香甜,無愧於「海中牛奶」的殊榮。

太犯規的名片

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L’Avant Comptoir de la Mer

3 Carrefour de l’Odéon, 75006 Paris, 法國

TEL:+33 1 42 38 47 55

https://www.facebook.com/avantcomptoirofficiel/

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另一家是右邊的L’avant comptoir。

L’avant comptoir比較像是多國籍創意料理的概念,

這裡可以吃到新鮮的日式刺身,以西班牙tapas的形式,

也可以吃的到法式生蠔拼盤,或是義大利燉飯。

一碟不太貴,10歐以內,但是要吃飽,非得吃個3~4碟…

再加上一瓶酒,這沒有座位的餐館,還真索價不菲。

一進來就看到剛剛超愛吃的鹹奶油,

超霸氣地放在桌上!

L’avant comptoir家的鹹奶油與眾不同的是,

你可以從奶油裡面吃到鹽花,

咬起來像星星糖,嚼起來驚喜無比。

聽說不列塔尼有種最昂貴的奶油也是如此,

在奶油中直接咬的到鹽花。

Ledogar Brunelles  29.00€

Pirogue olive  4.00€

橄欖

Rissole raviole from  6.50€

油炸起司

特別的是可以擠檸檬,

這裡的餐點都非常袖珍,一口就能吃掉的炸起司,

圓鼓鼓,模樣十分可愛,與檸檬一起食用,

削減了油膩感,也提升了起司的香味。

Oreilles caramélisée 4.50€

焦糖豬耳朵

Croustillant canard  6.50€

焦糖色澤的豬耳朵,味道偏鹹。

香酥鴨

Porc caramélisé 5.00€

非常精緻,一塊大概一口就結束了,

外面是類似炸春卷的皮,裡面是鴨肉。

Poulet frit  7.00€

炸雞

炸雞超級鮮嫩,我說比KFG好吃,立刻就被取笑,

說:這是理所當然的,巴黎人從不把KFG放在眼裡…XD

炸五花肉

味道偏鹹,很適合當下酒菜。

這種吃豬的模式,讓我想起台灣的豬跳舞,

但那時候蠢蠢的不會點…XD

後來部落格改版的是侯也不知不覺把這篇文章抽去了…

這裡就附上官方部落格吧!

<<豬跳舞Dancing Pig>>

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L’avant comptoir 

9 Carrefour de l’Odéon, 75006 Paris, 法國

TEL:+33 1 44 27 07 50

營業時間:週一~週日:12:00 – 23:00

http://www.hotel-paris-relais-saint-germain.com

https://www.facebook.com/lavant-comptoir-130426840327223/info/?tab=page_info

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一個晚上跑了兩家酒館,

一個吃海鮮,一個吃豬肉,兩間酒館就在隔壁而已,

還是同一個老闆,但跑另一家之前要先在這一家結好帳,

而且兩家都是沒有座位的,用餐時間人爆炸多!

如果想要比較舒服一點的空間,就只好下午來了!

殘念的是,其實我不太能吃海鮮,也不太愛都是豬的料理,

(我朋友一定覺得他帶錯認了…)

能吃的我都覺得很棒!酒也搭配得宜,

(友人是酒類專家,我只要安靜喝就好!)

而,這裡並不能接受團體,只接受散客,

可能你覺得吃頓飯沒有座位很累,

但難保你身邊不是一個高大的大帥哥,

像這次吃飯,就認識了兩個高大的德法混血男,

其中一個超像阿諾年輕的時候,

友人本來醉翁之意不在酒,而在乎bartender之間,

也立刻走味成,言歡在眾帥哥中間,

其實我超羨慕這種可以輕易踏出安逸圈個性,

立刻就可以認識一打帥哥!XD

順帶一提,Odéon附近小酒館,有非常多年輕時髦的帥哥,

年齡層在25~35左右,想看法國鮮肉男,

可以找這一帶的小酒館坐坐!XD

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