甜點在史特拉斯堡●Pâtisserie Suzanne●超推薦美味早午餐

by citynotes

前一天經過Pâtisserie Suzanne張望半天沒有進去,

為了臨時起意加進來colmar(科瑪)的行程,

不得不把Pâtisserie Suzanne延後一天,

星期天也有營業,從早上11:00開始,

所以大家可以睡飽再來!(笑)

Pâtisserie Suzanne

Rue du 22 Novembre67000 Strasbourg

櫥窗裡的蛋糕們。

黑森林蛋糕

覆盆子塔

這幾天,坊間大大小小麵包店都在販售這樣的人偶麵包,

我呆望好久,考慮要不要買個嚐嚐!

旁邊的老太太解釋道:

「12月6日被認為是一年的尾聲,

法國人習慣吃聖尼古拉小人麵包,

尤其是阿爾薩斯(Région Alsace)的古老傳統。」

這天正好是12月6日,難怪法國老太太說我們幸運了!

ps.要把它做得漂亮不容易呀…

在你坐下來前,服務生就會詢問:「吃東西嗎?」(「pour manger?」)

如果你答是,(「Oui.」)服務生就會拿午晚餐熱食的menu給你,

他的概念裡,坐下來=吃正餐,

如果你想要吃點糕點搭配咖啡或茶,這時候要回答:「喝東西。」(「pour boire」)

他會拿飲料與小點心的menu給你,另外告知要點蛋糕就行了!

Pâtisserie Suzanne的2015聖誕節menu!

Carte Noël 2015

以上是飲料單

Bretzel Salée 1.40€

說真的,我愛他。

阿爾薩斯(Région Alsace)的四天內,

(包含Strasbourg史特拉斯堡與Colmar 科瑪),

幾乎嘗試過了常見的幾種Bretzel,最愛的還是基本款!

印象中的Bretzel比較乾澀,事實並非如此,

就像以前覺得法國麵包baguette比較硬、難咬、很像吃麵團一樣,

其實baguette根本香酥軟嫩無比!

Bretzel這德國的麵包,在史特拉斯堡很常見,

口感有嚼勁,麵粉香氣略帶鹹味,讓人意猶未盡!

哎呀!我忘記這塊小蛋糕叫什麼名字了!

(我是指著他說:「我要」,這樣點單的…XD)

視覺上有點像日式海綿蛋糕

奶油上綴有糖衣草莓片及糖粉覆盆子。

鮮奶油非常美味,我也很喜歡這片蛋糕!

黑森林蛋糕  4.40€

愛死了酒釀櫻桃!

層次分別是:

海綿蛋糕、巧克力海綿蛋糕、鮮奶油、海綿蛋糕、巧克力慕斯與鮮奶油,

酒釀櫻桃會出現在鮮奶油裡,

不得不說Pâtisserie Suzanne鮮奶油打發滿威的!

如雲朵般的細膩,微甜滋味,伴隨一顆顆爆漿的酒釀櫻桃,

一咬下去,甜酒香就爆裂在鮮奶油的口感裡,

有種征服的快感!

很特別的叉子,

在微波食品上常常可以看到這類的塑膠產品,

但做成金屬倒是不常見到。

Latte macchiato  3.50€

瑪奇阿朵

Chocolat chaud  2.70€

熱巧克力

除了紙本的聖誕節menu,

也有寫在小黑板上及時的聖誕節menu喲!

Pâtisserie Suzanne史特拉斯堡房東推薦的,

(他很喜歡講話,推薦了一大堆東西!)

成立於1932年,

他說絕對不能錯過在Pâtisserie Suzanne吃早餐的機會!

ps.房間是在Airbnb找的。

終於吃到念念不忘的蘇珊(Suzanne)

為此,我賴床到差不多10:30,(週日11:00才營業)

整個史特拉斯堡行程吃完蘇珊後,大概只剩半天了!

離晚餐Maison Kammerzell 卡梅澤爾府邸的預約只剩5小時,

時間緊迫呀!

史特拉斯堡,我還剩最後5個小時了解你呀!

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Pâtisserie Suzanne

Rue du 22 Novembre67000 Strasbourg

Tél. : 03 88 32 85 40

營業時間:週一至週五8:00~18:00  /週六 8:00~19:00 /週日 11:00~18:00

http://patisseries-suzanne.fr

https://www.facebook.com/PatisserieSuzanne/

 

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