下午茶在巴黎●Centre Culturel Pouya●聖馬丁運河的伊朗茶室

by citynotes

踏進門濃濃的香料味撲鼻而來,

只一步的距離,就是異國,

遙遠的伊朗還在打仗呢,

布魯塞爾的恐怖攻擊分子還逍遙法外,

這裡是巴黎10區,一個離和平還有點距離的地方,

空氣中甜甜的酥油味,

隨著音樂,翩然起舞…。

Centre Culturel Pouya

48 Quai de Jemmapes, 75010 Paris, 法國

Centre Culturel Pouya位於在聖馬丁運河沿岸

巴黎正宗的伊朗茶室,一個喝得到文化的地方。

茶館生意不太好,不是因為它不好喝,

這裡沒有法國人,只有其他兩個亞洲女孩,

而沒有人敢坐窗邊的位置…。

客人坐在木質長板凳上,或刺繡的波斯墊,

餐點以以小豆蔻、薄荷、番紅花為香料,

充滿異國風味。

Pâtisserie  3.00€

三種不一樣的小點。

店家隨機搭配的,

我偏好左邊那塊餅乾,裡面是葡萄乾。

右邊那塊有點乾,也沒什麼味道。

中間是帶糖的酥皮餅,但甜度不高。

Thé au lait  3.5€

奶茶

中東的茶與中國、西方的茶不同,

中東的茶多有香料味,咖啡也是,

許多人會喝不習慣,覺得那不是咖啡!

我卻對特殊風味茶情有獨鍾,

那些辛香料,也開啟了味蕾的另一種體驗。

Glace traditionnelle  5.00€

伊朗風味冰淇淋

Safran, eau de rose,Pistache

番紅花,玫瑰水,開心果

味道相當特殊,沒想到會把這些成分混在一起!

玫瑰水附有浪漫情懷,番紅花增加了味蕾的跳躍感,

至於開心果,我認為它是色彩的陪襯,

沒有太多它的味道。

整體而言很驚奇,口感特殊,

這不像是法式或美式冰淇淋注重奶與糖的結合,

或是偏愛果香清透的義式冰淇淋,

他添加了膠,讓冰淇淋凝口,

有點類似九份花生卷冰淇淋的口感。

番紅花是全世界最昂貴的香料,

伊朗的番紅花產量占世界總生產量一半以上,

<<本草綱目>>記載,番紅花有鎮靜、鎮痛、活血去瘀等功效。

Thé à la menthe  3€

薄荷茶

Centre Culturel Pouya的薄荷茶沒有自作主張加了過多的糖,

只有原本茶香與薄荷,

喜歡有茶甜味的朋友(當地人都喜歡喝很甜),

可以加兩顆,我覺得兩顆剛剛好。

伊朗即波斯,

第一個讓我想到的是茉莉人生這部電影,

看著小瑪嘉的成長,被政治壓抑的童年,

不得已去歐洲生活,卻又無法擺脫異鄉人的困頓,

又無法融入故里的大環境,每次看每次留了一大把淚。

有一牆很大的書櫃,書籍都可以借閱,

大部份都是波斯文。(波斯文與阿拉伯文不同喲!)

牆上的書法事13世紀的風格。

Centre Culturel Pouya是一個綜合型伊朗文化集會中心,

定時開設小說、詩歌、舞蹈、冥想、瑜伽班,

以及放映伊朗電影,有助於學習伊朗語言文化。

巴黎恐怖攻擊後,

在政局動盪的什葉派大國咖啡館裡喝杯咖啡也顯得格外不安寧,

這天客人少少地,大廳裡只有我們一桌,

其他的客人都選在離門口遠遠的死角,

我明白服務生指示我們坐大廳的用意,

但也實在沒有位置,我們還是依了指示坐在外面,

我不覺心慌,但有人已經緊張到坐不住,

頻頻想離開,她說:

「妳知不知道你在喝這杯茶的同時,他們的國家還在打仗呢!」

整體而言,我很喜歡Centre Culturel Pouya的環境,

也許因為沒什麼人,我們佔據了偌大的前廳,

彷彿自家客廳,還有專人服務呢!

我也很愛伊朗的傳統音樂,

我一直在想大概有一輩子是伊朗人,

伊朗音樂格外順耳,簡直要翩翩起舞!

愛極了Centre Culturel Pouya

也推薦給大家!

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Centre Culturel Pouya

48 Quai de Jemmapes, 75010 Paris, 法國

Métro (3)/(5)/(8)/(9)/(11) République

TEL:+33 1 42 08 38 47

營業時間:10:00 am – 11:00 pm

http://www.pouya.org

Centre Culturel Pouya的FB

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巴黎不可錯過的咖啡館

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