沒課的午後，選了家咖啡館坐一個下午，
人云：巴黎是咖啡館的城市，
事實上好咖啡比想像中少很多，
多數只是喝個巴黎的氛圍，
好咖啡當然是有，
而Le Coutume café確實是其中佼佼者。
Le Coutume café
47 Rue de Babylone, 75007 Paris, France
飲料單是化學元素表
CORTADO 2.90€
濃郁綿密的奶泡，打得很成功，
有濃的咖啡香，也有醇的奶香，
咖啡豆也很不錯，很幸福的口感。
CHOCOLAT LAIT 4.50€
巧克力牛奶
Cappuccino 4.2€
Latte 4.2€
CHOCOLATE EARL GREY CAKE 4.50€
巧克力伯爵茶蛋糕
這是店員推薦搭配CORTADO的蛋糕，
但是味道強烈的CHOCOLATE EARL GREY CAKE會讓CORTADO少了層次，
所以還是建議分開來嘗！
CHOCOLATE EARL GREY CAKE的伯爵味沒有那麼重，
相反地，巧克力倒是厚重地令人驚喜！
喝CORTADO的時候，十分慶幸自己在巴黎，
能在Le Coutume café坐著喝一杯咖啡也是一種榮幸，
醞釀了一個星期，來這家離學校10分鐘路程的咖啡館，
星期五的小小貪心！
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Le Coutume café也有早午餐喲！
平日14:45結束，假日15:45結束。
<早午餐>
Œufs bénédicte, pancake & accompagnement au choix (bacon ou champignons/parmesan/persil plat ou guacamole) 10.50€
班尼迪克蛋/美式鬆餅 （可選擇培根或蘑菇/起司/酪梨香菜）
班尼迪克一般都兩顆蛋，常常店家會讓一顆熟一點，一顆生一點，
好像這樣才能評分風險，如果你覺得太生或太熟，吃到另一顆就剛好，
但對我來說，班尼迪克蛋的精華就在於：
咬一口之後洶湧而出的蛋黃呀！！
Le Coutume café彷彿與我有同感似地，
兩顆都半生不熟，釋放了驚人的蛋黃漿，
讓我非常滿意！
它可以選擇培根或蘑菇/起司/酪梨香菜，
我沒有太標新立異，選擇了蘑菇口味，
這點蕈味，讓我想到日前在瑪黑區吃過的Benedict，
那真的是我目前為止，長這麼大以來，吃過最好吃的班尼迪克了！
大推松露班尼迪克！
後來每次造訪都隔了幾個月，
但真的每隔幾個月都會自動自發來coutume報道，
也許是帶朋友來，也許是自己來，
後來的幾次發現coutume內部整修了一遍，
但未必每次都有帶相機，
這次正好友人有帶相機，就把之前沒有拍到的一併介紹給大家！
café filtre 6.00€
Kemgin
伊索比亞豆
水洗
沒有想像中的苦味與果香，
取而代之的是柔軟的花香，
整體感覺淡而爽口，
尾韻不明顯。
如果你要我推薦一家巴黎喝手沖咖啡的地方，
我可能不會推薦它，也許是因為我比較喜歡濃而不澀，
中規中矩的中焙豆，
Cortado 2.90€
他依然是我最喜愛的一款。
café coutume 6.00€
柳橙冰塊搭配coutume咖啡。
非常奔放的花香，與柳橙含蓄的甜，
滋味非常妙，不俗的雅致，很有品味的感覺。
Pancakes babane chocolat 10.00€
香蕉巧克力鬆餅
porc snacké 19.00€
豬排佐馬鈴薯泥
Sandwich terroir toasté 16.00€
烤牛肉三明治
Cheesecake 4.50€
起司蛋糕
不像台灣厚重的口感，又不似美國高卡洛里的製作方式，
法國的起司蛋糕口感比較輕，但依然有豐富的奶香，
這裡的奶很純，奶香也很濃郁，但清爽不膩。
Chou 5.00
泡芙與香緹奶油
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Le Coutume café
47 Rue de Babylone, 75007 Paris, France
METRO: St. François-Xavier (line 13); Sèvres-Babylone (lines 10, 12)
TEL:+33 1 45 51 50 47
營業時間：週一～週五/08:00–19:0 週六/週日/10:00–19:00
https://www.facebook.com/Coutume?fref=photo
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