台北不乏絕對美味的拉麵,他們門口總是排著長長的隊伍,我稱之為「拉麵朝聖者」。
拉麵我寫的不多,主要是對於一窩蜂的拉麵朝聖者感到不自在,
尤其不能理解等待的時間遠比用餐時間久是什麼道理?
前陣子排雞二,在太陽下站著等到厭世,發誓不再為了拉麵等待,
麵屋壹の穴 ICHI是少數美味又不讓人久等的拉麵店,
至少當天是如此,不然我又要與台北美味拉麵擦肩而過了!
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那麼美、那麼響亮的名字,讓我想起了廣州的一個城市,
不如就去清原吧!不管那是賣什麼的!
原來是大甲芋頭,還搭配我最愛的萬丹紅豆,
這對於記憶裡的那個城市有點過於奢侈,
但在如此艱難生活中有這樣的確幸,是否也該知足? -
第一次吃法式吐司在法國,還記得是在布列塔尼的房東家,
這道料理法國人來說家常得像煎一顆荷包蛋,
法式吐司法文叫作「Pain perdu」,
Pain是麵包,perdu是毀了、浪費了的意思,
簡單地說就是麵包回收再利用。
法國氣候乾燥,麵包一兩天就乾掉不能吃了,
這種方法可以延長食用時間,變得更花俏後,也深得小孩子的喜愛。
扯遠了,總之Pain perdu離開了法國之後更是加油添醋地華麗,
尤其在日本,更被點綴地像精品似地,十分有趣!
這次日本福岡的知名品牌Ivorish,在台北信義A11設立了一家慢閃店,
除了包含Ivorish自有的餐點外,也與「粋鮨」及「七三茶堂」合作,
推出聯名款,這樣的合作不但讓我們耳目一新,
也激發出了豐富的味覺想像力! -
Gumgum三月在101對面開了新店,據說是超強偽出國打卡聖地!
有仙人掌沙灘的渡假風,也有歐美後院野餐的休閒風,
好久沒有出國,Gumgum重燃起想要度假的靈魂!
當然毫無懸念,直接Go Go Go!
今晚,想要來點沙灘,還是叢林,你說了算! -
座落在台北長庚附近的稍甜生意一直很好,尤其是假日,
千層蛋糕很早就售罄了!日前向隅了一次,之後心態上就隨緣了…。
隨著2021年前夕,草莓季悄悄來臨,
又重燃了我想要在千層蛋糕裡看到草莓的念想。 -
民生社區一直都是最top咖啡館兵家必爭之地,
新的店很多,舊的店也汰換很快,所以來這裡喝咖啡幾乎不用計劃,
只要順著富錦街走,就有玲琅滿目的咖啡館可以選擇,
這種尋常又時尚的感覺,總讓我想起上海的武康路,
鬱鬱蔥蔥的樹下瀰漫著咖啡香,
連簡單散個步,都如此浪漫。 -
幾年前,北京朋友特地帶來了當時最夯的螺絲粉給我們,
試了一口,舌頭酸麻,簡直辣昏了,但是同時又覺得意猶未盡,想要再嚐一口,
明明已經受不了的辣,卻又如此銷魂,教人從此著了迷。
台北也有螺絲粉,但一直沒有機會去吃,
這天,懷孕的妹妹想吃辣也想吃酸,對酸酸辣辣的螺絲粉念念不忘,
試過小螺波之後竟成了主顧,強力要約我們也試試這樣的口味! -
蘭州的拉麵一出蘭州就變了樣,有些東西還真的是帶不走的,比方說滋味。
蘭州的第一站,就被帶去吃牛肉麵,道道地地的北方滋味,
吃過就回不去了。 -
從策馬特離開後,直奔錫永。
為了來拜訪一位嫁來當地的日本朋友,特別在旅行中加了這站,
既然來到了這座山城,還是安排了一整天在附近走走,
步調很慢,只去了陶魯比永城堡及聖泰奧杜爾教堂,
其餘時間都在古城裡繞呀繞,越繞就越發迷戀這裡,
還發現了永保年輕的秘密,文章中一併介紹給你們! -
西班牙詩人暨哲學家加西亞.羅卡(Garcia Lorca)說過:
「到過古巴的人,準會愛上他,但你會慶幸,你不用住在古巴。」
翻開歷史課本,從1492年古巴被哥倫布發現後,
不斷被強權分裂、剝削著,是個悲愴且充滿殖民色彩的國度,
革命是古巴的精神,沒有革命,就沒有古巴。
如果你還有靈魂,沒有理由不愛上它!
在踏上真正的古巴之前,不妨先來民生社區的古巴娜,
喝杯咖啡,或喝杯古巴人最愛的萊姆酒,體會一下,
搖擺一個下午,激發出你心裡深處的古巴魂!