開店的過程不是很順利，甚至失敗過一家店，但兩人仍全力以赴，彼此成為彼此最大的後盾。
女主家銘說：「兩個人到了後面不是你望我，我望你，而是兩個人一起望向前方。」
讓我想起《小王子》的作者安東尼.聖修伯里（Antoine de Saint-Exupery）
在1939年出版的《風沙星辰》中的一段話：
「愛絕不是互相凝視，而是一起往相同方向凝視。」
最危險的愛莫過於，忙著在對方眼中尋找自己，而忘了自己也該成為對方的依靠。
上海市徐汇区兴国路372号
魯馬滋算是比較早的一批上海精品手沖咖啡館。
店主是日本老闆中山先生與他的上海妻子家銘。
兩人創造了一個媒介（咖啡館），讓咖啡師與咖啡客交流，讓咖啡客與咖啡客彼此交流，
甚至咖啡客自己成為聚落，在咖啡館分享著自己的故事，彼此變成好朋友。
直接來點了一款變化版，美酒加咖啡。
所以選擇了一款非常大眾化口味的提拉米蘇。
但是也會有人需要這些東西，就算是個小細節，還是看得到店主的細心。
如果說雞尾酒咖啡不是我的專業，那麼蛋糕總該是我的專業了！
但說實在，我吃到這塊蛋糕的時候還挺失望的！完全沒有提拉米蘇的風範。
先說提拉米蘇的精髓，馬斯卡邦起司吧！實在是淡到不行，根本吃不出來！
也許因為店家的提拉米蘇採用鮮奶油去打發，而不是蛋白霜，
吃得出來濃厚的奶味，而缺少了起司味道。
另外海綿蛋糕可能因為缺乏糖水的調和，而感到格外遺世獨立，
好像同床異夢的夫妻，身體是相鄰的，但是思想已經南轅北轍了！
以藍山豆為主的拼豆，再加上一點提風味的白蘭地，名副其實奢侈的一杯。
藍山與白蘭地都是奢侈的享受，加在一起就是大人的滋味！
喝完有點微醺了，（我承認因為價格昂貴，我幾乎不想浪費任何一滴）
離開咖啡館的時候，臉還是熱烘烘的。
愛魯馬滋的咖啡，更愛魯馬滋的哲學，
做什麼都要有初衷，初衷不是為了賺錢，而是一個意願，
魯馬滋的意願是：「希望更多人喝到更好的咖啡，幫助更多人走出誤區，
回到本真，瞭解真正的咖啡是什麼。」
當店主咖啡技藝到達一個高度，國內市場也迎向第三波咖啡革命，
最後你可能沒有向錢衝，但錢也隨之而來！
魯馬滋 Rumors coffee
上海市徐汇区兴国路372号
TEL:021-62497510
營業時間：週五,週六10:00-22:00 週一至週四,週日11:00-19:30
大眾點評
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