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臺北咖啡●六號水門●應有盡有莊園豆,就是要讓你一喝成癮!

驟雨初歇,陽光突然從落地窗掃進咖啡館,

我坐在窗邊,突然感覺到「巴黎」來了,

原來那是一抹很專注的光線,清晰到可以逼視靈魂,

難得明媚的春光,搭配難得喝的到的專業莊園豆咖啡,

我要好好把它寫下來,這個被溫暖圍繞的時刻。

六號水門咖啡

台北市松山區塔悠路332號

開業兩年,如今在咖啡人間已經小有名氣,

店裡幾乎都是老主顧,每個人都有個固定的時間,專是屬於六號水門的。

當日咖啡都寫在白板上,不知道要喝什麼,很多問題的話,

可以請教老闆娘,她會很慷慨與你分享她的看法!

也有花式咖啡,使用的咖啡機是E61。(嗄,不是永和那家E61喲!!雖然大家都用E61

今日蛋糕只有兩種,但都是老闆娘手作的!

薩爾瓦多  綠色山丘 波波龍  日曬  淺焙  NT$160

帶花果香氣,像夏日雨後的芭蕉樹,有土讓的香味。

涼後有濃郁的蔗糖香味。

相較於娜玲瓏我更愛波波龍,因為我還是比較喜歡爽朗一點的天氣呀!

哥倫比亞 娜玲瓏 (阿龐特莊園)  水洗  中焙  NT$160

帶有木香,口感有茶韻,尾巴帶有苦澀,

像陰天的老公寓,窗邊漸漸生長的藤蔓,這種沈悶感,

喝到一口都會皺一次眉呢!

南瓜黑糖乳酪布丁慕斯  NT$110

老闆娘說是布丁,因為是使用布丁的食譜,

但我吃起來感覺像慕斯,因為入口即化,

所以很任性地在名字後面加了「慕司」兩個字。

老闆娘試了很多種南瓜,而有了南瓜女王的封號!!(我亂說的)

六號水門咖啡自己烘豆,可以在這裡買到高品質的莊園豆!

六號水門咖啡很專業,幾乎什麼產區的咖啡豆都有涉略,

可以說是一個活生生的博物館(?),

如果你也對咖啡感興趣,絕對值得一去,

而且很有可能一試成主顧,因為真的每個人都這樣呀!(攤手)

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六號水門咖啡

台北市松山區塔悠路332號

TEL:02 8787 3565

營業時間:11:00–21:00/週六11:00–16:00/週二休

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<城市。食畫誌>精選臺北咖啡館

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