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德國☼杜賽道夫Düsseldorf 旅誌

食在杜賽道夫Düsseldorf●Hausbrauerei Zum Schlüssel●德國豬腳與老啤酒

杜賽道夫-老城區(Altstadt)二次世界大戰所留下來的產物,

沿著Bolker St走則是餐廳聚集地,

各式美食齊聚在這,

走到底,就是市政廳了。

冬天的德國,下午5點就天黑,

德國人喜歡找家溫暖的酒吧喝一杯再回去,

隨處可見站在門口小桌邊,開懷暢飲的當地人。

Hausbrauerei Zum Schlüssel

Bolkerstraße 41-47 40213 Düsseldorf

點完餐,就會得到點單的小紙條一張,

餐點送上桌就會收走,像三商巧福那樣!

Altbier  1.90€

德國老啤酒

德文很喜歡把兩個字放在一起,變成一個字,

像是「Altbier」「Alt」是老,「bier」是啤酒,

湊在一起就是老啤酒,這是杜賽道夫Düsseldorf最引以為傲的啤酒!

Gebackener Camembert  4.90€

Baked camembert with cranberries,parsley and brown bread

咖哩乳酪小紅梅臘腸,佐黑麥麵包。

 

黑麥麵包非常德式,

像石頭一樣單調,像石頭一樣紮實。

醬料味道有點像是糖醋醬,

讓人很想要沾麥克幾塊吃…(誤)

Ofenfrische Schweinshaxe 14.9€

Knuckle of cooked pork on wine – flavoured sauerkraut and mashed potatoes

葡萄酒烤蹄膀,以及酸菜與馬鈴薯泥

外層烤得酥脆,切開則是一層膠質,

不只是肥肉,非常具彈性,

裡面是香嫩的蹄膀。

德國豬腳不如我想的油膩,反而是種酥香,

讓人一猶未儘,尤其是搭配啤酒,

清涼感完全抵掉豬腳的膩感。

酸菜越來搭配豬腳,

不如預期的酸,單吃無妨,帶有肉香,很好吃。

馬鈴薯泥也可以搭配豬肉,

薯泥中有零星薯塊,增添口感,也相當好吃。

 Hausbrauerei Zum Schlüssel是個很棒的德國啤酒餐廳!

價格公道,德國豬腳很不錯,是個值得推薦的好餐廳!

<附錄>

杜賽道夫Düsseldorf摩天輪在萊茵河畔,

傍晚餐廳酒吧陸續開張,把老城區點綴地非常熱鬧!

Hausbrauerei Zum Schlüssel

Bolkerstraße 41-47 40213 Düsseldorf

Telefon: +49 (0) 211 / 82 89 55 0
Telefax: +49 (0) 211 / 82 89 55 31

http://www.zumschluessel.de

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