食在杜賽道夫Düsseldorf●Hausbrauerei Zum Schlüssel●德國豬腳與老啤酒

杜賽道夫-老城區（Altstadt）是二次世界大戰所留下來的產物，

沿著Bolker St走則是餐廳聚集地，

各式美食齊聚在這，

走到底，就是市政廳了。

冬天的德國，下午5點就天黑，

德國人喜歡找家溫暖的酒吧喝一杯再回去，

隨處可見站在門口小桌邊，開懷暢飲的當地人。

Hausbrauerei Zum Schlüssel

Bolkerstraße 41-47 40213 Düsseldorf

點完餐，就會得到點單的小紙條一張，

餐點送上桌就會收走，像三商巧福那樣！

Altbier  1.90€

德國老啤酒

德文很喜歡把兩個字放在一起，變成一個字，

像是「Altbier」，「Alt」是老，「bier」是啤酒，

湊在一起就是老啤酒，這是杜賽道夫Düsseldorf最引以為傲的啤酒！

Gebackener Camembert  4.90€

Baked camembert with cranberries,parsley and brown bread

咖哩乳酪小紅梅臘腸，佐黑麥麵包。

 

黑麥麵包非常德式，

像石頭一樣單調，像石頭一樣紮實。

醬料味道有點像是糖醋醬，

讓人很想要沾麥克幾塊吃…（誤）

Ofenfrische Schweinshaxe 14.9€

Knuckle of cooked pork on wine – flavoured sauerkraut and mashed potatoes

葡萄酒烤蹄膀，以及酸菜與馬鈴薯泥

外層烤得酥脆，切開則是一層膠質，

不只是肥肉，非常具彈性，

裡面是香嫩的蹄膀。

德國豬腳不如我想的油膩，反而是種酥香，

讓人一猶未儘，尤其是搭配啤酒，

清涼感完全抵掉豬腳的膩感。

酸菜越來搭配豬腳，

不如預期的酸，單吃無妨，帶有肉香，很好吃。

馬鈴薯泥也可以搭配豬肉，

薯泥中有零星薯塊，增添口感，也相當好吃。

 Hausbrauerei Zum Schlüssel是個很棒的德國啤酒餐廳！

價格公道，德國豬腳很不錯，是個值得推薦的好餐廳！

<附錄>

杜賽道夫Düsseldorf摩天輪在萊茵河畔，

傍晚餐廳酒吧陸續開張，把老城區點綴地非常熱鬧！

Hausbrauerei Zum Schlüssel

Bolkerstraße 41-47 40213 Düsseldorf

Telefon: +49 (0) 211 / 82 89 55 0
Telefax: +49 (0) 211 / 82 89 55 31

http://www.zumschluessel.de

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