臺北味誌

店名叫做「À ma façon」，法文的意思是: 「用我的方式」。
以前在明水路，最初以個人工作室接單的形式，邁向店面經營，
2017年搬到實踐大學旁的現址，以甜點、教學雙管齊下的經營方式，
不斷因應顧客的需要而擴增服務，焙窩的改變讓人耳目一新。

看見許多人在部落格介紹這間浪漫主義的小酒館，
心裏總是想著：真的那麼美嗎？好想去唷！要是有機會去就好了！
表妹正好在六月天生日了，我就邀請她陪我一同冒險！
從下午6點，仍能沐浴在天光下的秘密花園，至傍晚10點的夜魅叢林，
我們一起度過了叢林的各個有趣的光景，只能說美好到我想哭！
屬於夜的，屬於酒精的，屬於美食的，屬於愛的。

當姐妹一晃眼就7-8年了，從2字頭的妙齡女，變成3字頭的熟女，真是無限感慨！
幾年間，姊妹來來去去，在台北落地生根的也不多了，要見一面更是不容易，
這次我精心找了一間沒有限時的咖啡館，還有供應三明治可以飽足一餐，
甚至有超有意思的甜點—雲麵包，我想應該沒有辜負大家對我的期待了！

台北完全被夏天淪陷了，已經是不開冷氣就汗流浹背的季節，
據卡布子說，在家裡開一個小時了冷氣，相當於繳30塊錢的電費！
待在家裡耍廢實在是太奢侈了！所以我們決定轉移陣地找家咖啡館工作！
＃捷運中山 ＃咖啡 ＃工作 ＃冷氣
我們在google輸入關鍵字，就這樣與Libo Cafe邂垢了！

自從下載了美顏相機，就像重新拾起了自信，天天做網（白）美（日）夢，
最好有一間無敵美的咖啡館，裡面有花有草，還有一屋子的陽光，
陽明山的白房子正好滿足了所有的需求，讓我們當網美（做夢）之餘，
還可以喝杯真正的好咖啡，店家更不惜重本，向以前同學訂製了這台機器手臂，
不但確保了每杯咖啡的品質，也變成了這家咖啡館的新記點！

我對同學要聚會的地方，從來不會有太多意見，反正我不會是那個最難搞的人。
有好餐廳就跟去，有好吃的就吃，重點在團聚，不在珍饈。
總有周到的同學開始選餐廳，也總有我這種不出意見，等著撿便宜的人！
經過同學的票選，最後決定在肯恩廚房聚餐，果然是不出聲音，也可以吃到好料的！

還記得東區地下室裡的Simple Kaffa嗎？
如果你是甜點控，你肯定知道店裡的經典款「皺皺」！
若你是咖啡控，你可能也知道這是一家專業咖啡館，
店主就是2016世界冠軍咖啡師大賽（WBC）的冠軍，
今年（2019）東區Simple Kaffa悄悄休業，
取而代之的，是開設於華山的興波咖啡Simple Kaffa 2.0，
他正來勢洶洶，似乎對著眾咖啡客宣告：新的咖啡界霸主參上！

夏天到了，如何能不出國，就享受到彷彿在異國度假的愜意人生？
如果你在台北，還等什麼？就上陽明山吧！
以前的美軍宿舍，現在規劃成一個咖啡館林立的文創基地，
現在是美式餐廳，前身是美軍俱樂部，是不是光聽名字就有派對的畫面出現呢？

聚餐後，設計師友人想要覓家咖啡館繼續工作，
我一聽說要去咖啡館，就像隻甩不掉的鼻涕蟲硬要跟去，
「可是妳很吵，這家咖啡館不能說話！」友人皺起眉頭，
怎麼可能有咖啡館不能說話！心裡正暗忖著她是不是匡我！
直到我走到小米酒的門口，立刻認出這家咖啡館，曾經是我很喜歡的店，
一瞬間，又回想起那段沒有開花結果的感情，我們曾經在這間咖啡館耗過一個又一個晚上，
一邊討論著創作，一邊情不自禁大口吃著提拉米蘇。
就是這裡了！咖啡館猶在，青春已如白駒過隙，悄然無聲。
友人朝我欸了一聲，原來服務員已經站在桌前準備點餐了，
我知道我想要點什麼，就算沒有打開menu。
一份提拉米蘇，一杯熱巧克力，謝謝。

前幾年，工作青黃不接，我甚至覺得我會一直軟爛下去，
直到後來突然間我去了大陸，生計雖是上了軌道，但異鄉苦樂冷暖自知，
我開始學習每天早上給自己一些肯定，就算只是簡單的「加油」兩個字。
這鼓勵彷彿金身護體，一早就真實感覺到滿滿活力！
每個人都是自己的勇士，每個勇士，都需要被喝采，
每天早上對自己說：
早安，勇士！
為自己，奮鬥吧！