這天一如往常，晏起又拖拉，出門已經過中午了，
好在我沒有給這天太大的任務，只有去吃個「Bills」而已，
誰知道，吃一個「Bills」也是個大任務，
抵達店裡將近下午1點了，等候區滿滿都是人，
店員估計要等候1~2個小時，
這天正逢皇室活動，店家下午4點打烊，
再加上冬季東京4點就開始天黑，
也就是說，吃到「Bills」可能就是這天「唯一」的行程了！
這時候如果是你，吃還是不吃呢？
Bills
東京都中央区銀座2-6-12 Okura House 12F
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我與卡布子對看了一眼，決定要等！（好有決心魄力呀！）
「但是我們先去銀座繞一繞，吃個東西墊墊胃。」卡布子和我談條件。
第一次逛銀座，簡直是劉姥姥逛大觀園，
什麼東西都特別留神，什麼東西都少見多怪，
卡布子不是第一次來了，卻肚子餓作祟，
和我一起直奔百貨公司的美食街呢！
銀座的Bills位於Okura House大樓12樓，從銀座駅 A13出口徒步約3分鐘。
此區是非常精華的地段，離銀座的中央通り幾步之遙而已。
因應日本過年，Okura House大樓特別貼出12月及1月特定天數的作息表。
店內裝潢奢華非凡，明亮且時尚，
教人一踏進去，就驚訝地想要尖叫呢！
Bills最叫座的是鬆餅，此外，還有英式三層下午茶。
Bills 1993年在澳洲墨爾本成立，目前在東京、神奈川、大阪、福岡都有分店。
Cappuccino ¥900円
Almond milk ¥900円
杏仁牛奶
full aussie-scrambled organic eggs, toast, bacon, roast tomato, herbed mushrooms, pork and fennel sausage ¥2400円
這就是被紐約時報評比為世界第一的蛋料理的「フルオージーブレックファスト」！
（有機法式炒蛋佐烤吐司）
Ricotta hotcake ，fresh banana， honeycomb butter ¥1800円
三片鬆餅，搭配幾根香蕉，上面放一塊楓糖奶油，最後撒上防潮糖粉。
入口即化，像雲朵般蓬鬆綿密，像吃舒芙蕾般。
使用Ricotta cheese ，在澎鬆的鬆餅裡，增添濃郁的起司味～
淋上楓糖漿，立即呈現絕妙滋味！
這樣一頓美好早餐，總價¥6480円
有人說要避開餐期就可以輕鬆入座，
如果是這樣那就太好了！列入下次再訪的名單！
容許我在這裡許願吧～～
卡布子是個超愛吃蛋的女人，這間根本是為了她找的，
吃了鬆餅後她整個融化，說：等待都是太值得的！再排一次她也願意！（有沒有這麼浮誇）
而吃過後，我也成為Bills的俘虜！
沒什麼好說，一定要大推的早午餐鬆餅，
下次有機會的話也想試試英式三層下午茶！（嘿嘿）
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鬆餅 Bills
東京都中央区銀座2-6-12 Okura House 12F
TEL:03-5524-1900 問合せ専用
營業時間：8:30 – 23:00
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