少帥禪園總是寫滿了張學良與妻子趙一荻的愛情故事，
張學良嵩壽101歲中，有一半都在軟禁中度過，
他與原配于鳳至就是在此時非自願離婚，
與小秘書趙一荻結婚，事實上少帥風流，惹過的風塵何止5~6個？
而趙一荻卻始終愛著張學良一人，
我想，被軟禁的這段時間，可能是張學良最困頓的階段，
而，同時也可能是趙一荻最滿足的一段日子，
她終於得到了名分，她終於能以妻子，
而非當初與于鳳至約定好的秘書職常伴張學良左右，
在這裡，她努力研究著料理，讓張學良既能慰藉思鄉之情，
又能融入台灣飲食文化，
比方說，張學良愛吃石斑魚，趙一荻苦心研究了許多石斑料理，
成就了一道道充滿愛慕之情的料理，讓我很想把這裡喚做「愛妻廚房」。
坐在少帥禪園的餐桌前，少帥已不是主角，
主角是那個，終於，終於，得到幸福的女主角，趙一荻。
精心設計的菜單，每一口，都是細心呵護，真摯的愛。
吃得到幸福的料理，就在少帥禪園。
少帥禪園
台北市北投區幽雅路34號
少帥禪園原名「新高旅社」，建於1920年代，
曾被日軍作為神風特攻隊出站前夕的慰安處所，
1960年後，東北少帥張學良與他的妻子趙一荻曾被幽居於此。
少帥禪園常常可以看到許多國外觀光客慕名而來，
拿著相機，臉上盡是嚮往，他們很喜歡文化層面的台灣。
一進門，就是一條幽靜的步道。
還有導覽呢！
也有許多人來少帥禪園專門去小六茶鋪，
小六子是張學良的乳名。
餐廳的玄關
餐廳內被佈置得相當有禪意。
也有包廂，常常有各大公司的高層主管包場呢！
既美觀大方，又十分隱秘，深得許多大老闆喜愛！
當然，酒窖也是極為豐富。
這是用餐的地方，據說這個老房外觀只有維修，沒有改建，
而老房內部亦是如此，完全是從前張學良家裡的樣子。
以前是臥房，現在是餐廳的用餐區。
少帥禪園魚的料理非常多，
客人不禁會問：「張學良居住在東北有這麼多魚嗎？」
其實，飯桌上的魚料理，是因為漢卿來到台灣入境隨俗，
這就是為什麼可以吃到台式的口味！
依照季節挑選新鮮食材，搭配禪意的擺盤方式、適當的烹飪手法，
直接呈現在顧客桌上。
<開胃茶>
開胃茶是烏龍茶，暖手、暖心，
捧著一杯熱茶，欣賞窗外的風景，
悠哉地等待餐點，真是愜意極了！
這次的餐點是：少帥私房套餐與四小姐鱻食套餐
為了分別兩者的餐點內容少帥私房套餐以藍色示之，
而四小姐鱻食套餐以紅色示之，都有的餐點就以綠色示之。
光看盤設，就知道是不同的套餐，
至於你想要知道餐點內容，可以參考少帥禪園做的一本小小導覽，
就在你的盤子上～
這次的內容是：
少帥私房套餐 NT/1500＋10％服務費
四小姐鱻食套餐 （三日前預約） NT/2000＋10％服務費
<開胃小品>
（左）漬白蘿蔔，酸中帶甜，口感香脆，很適合當開胃菜。
（中）辣油筍，辣在舌尖，伴隨著清爽的細蔥。
（右）四季豆，口味是甜的，嚼起來潤中帶脆。
三者搭配在一起，彼此不搶彼此風頭，
酸、辣、甜輪番在舌面翻轉，淺淺的癮。
四小姐鱻食套餐之所以以「四小姐」為名，
就是因為趙一荻選用張學良最愛吃的魚—龍虎石斑魚為題材，
創作出許多經典好料理！而少帥禪園特別集結這些食譜，
設計出一套全魚的套餐！喜歡吃魚的朋友很推薦這款！
養顏一品: 醋味龍虎魚丁
龍虎魚丁佐鎮江醋，搭配小黃瓜片，
魚丁嫩香而溫潤，非常好吃！
長壽雙寶：香煎干貝、醋味龍虎魚丁
香煎干貝佐紅酒漬蓮藕，干貝肥嫩搭配爽脆的蓮藕，
舌尖是紅酒的醺香，可惜只有兩口的分量呀！！
另一個小碗盛的是龍虎魚丁與小黃瓜片，和四小姐套餐一樣。
少帥最愛蟹：酥炸軟殼蟹。
油黃的軟殼蟹佐以炸蒜末、蔥末，
酥脆而少油膩，可以輕鬆地吃光光！
山盟海誓一甲子: 雲丹龍虎斑
香煎龍虎魚讓我非常驚豔，但最讓人疑惑的，
就是下面那類似碗糕口感的東西！吃到最後我還是認為他就是碗糕，
經過確認，那我以為是碗糕的東東，其實是山藥泥，
這不簡單的山藥泥，上面還有海膽醬與牛蒡絲，非常特別。
漢卿趙四玫瑰醋飲：手工釀製玫瑰醋
玫瑰醋飲都是當天製造的，使用原料有：玫瑰花瓣、紅酒、醋，
新鮮現榨，還可以喝到玫瑰花瓣呢！
偷偷告訴讀者，手工釀製玫瑰醋可以續一次，
不要說我不夠意思喲！
隱食第一鮮：清蒸龍虎石斑魚
龍虎石斑魚佐泰式酸辣醬！你沒有聽錯，真的是泰式酸辣醬！！
一整片魚皮的膠質與肥厚的清蒸石斑，搭配酸酸辣辣的醬汁，
有種中體泰用的fu，非常對味！
山居好野味：爐烤鼠尾草雞腿搭配野米香飯
鼠尾草爐烤雞，雞肉嫩的沒話說！雞皮微焦香味四溢，
份量充足，吃完真的會飽了…
搭配一片肉桂口味的蘋果，十足創意的混香口感。
一碗義大利米與泰香米混合成的米飯，搭配雞油，
整個香噴噴，讓人想多扒幾口飯吃呢！
西洋風情憶綺夏: 秋燒龍虎斑搭配野米香飯
香煎秋燒龍虎斑，魚肉完整又大塊，搭配絲瓜釀野米香飯，
大魚大肉間可以吃些蔬菜或瓜類，美味又養身！
濃情味噌湯: 鱻魚味噌湯
趙四小姐似乎也很愛味噌，美味又養顏，
卡布子驚呼：這豆腐怎麼切的這麼小還這麼工整！！？？
不但豆腐美到教人心動，還有一樣大小的青蔥段，
不僅好吃，又十分精緻美觀。
幽禁歲月百歲湯：酸菜白肉蛤蜊湯
湯頭是慢燉老母雞清湯。
清湯雖青，口味卻濃，撈去雞肉、雞骨，加入蛤蜊、白菜和肉片，
薄片豬肉好入口，2隻腳（雞）搭配4隻腳（豬），一定搭，不好吃也很難！！
還有要來介紹一下這個日本製的湯碗！
有兩層蓋子，可保溫1.5小時，美觀又實用！
趙四獨門蔬食：松露拌菇
地瓜片佐松露野菇，其中也包含了：蘆筍、番茄、玉米等，
彷彿要補足你對青菜的期待，給你一盤豐盛的大炒時蔬！
番茄是一個百搭的食材，不管搭配龍蝦還是菇類，都是個意外驚喜的點綴！
寶島甜品果：炸麻糬及每日新鮮水果
到這裡，我們已經飽到喉嚨，誰知道還有水果和甜點～
本來想要小嘗幾口而已，後來經服務人員介紹，
原來這不是普通的炸麻糬，而是使用吐司加牛奶，
炸過後，裹上花生粉，和麻糬一樣Q嫩，就是不黏牙！
還有一定要稱讚少帥禪園的哈密瓜，又香又甜，
一定是砸下重本了吧！！
剛剛說我超愛的漢卿趙四玫瑰醋飲，這麼好喝，到底要怎麼得到呢？
凡當月壽星消費，即可得到一瓶玫瑰酒醋！
當天現做，只能放3~5日，非常夠誠意的小禮物！！
這玻璃瓶是店家特別選的，就算喝完了，拿來插花也很美喲！
如果偏偏不是當月生日的壽星，又很想要帶回家一瓶玫瑰醋飲怎麼辦呢？
那就用買的吧！！一瓶NT$500，保存期限僅僅3~5日，（左）
一回家，一定要用最快的速度把它喝完！！加油！
嘉欐真的太愛，立馬掏錢買了一支～！！
猜猜這裡是哪裡？小姐的化妝台？
其實這裡是浴室啦！非常低調尊貴，在這裡整理頭髮，
好像都能回到舊時代的氛圍呢！
吃飽可以到遼望檯去看看！
遠眺觀音山、關渡平原。
舊時，蔣經國有來少帥禪園探望過張學良，
留下這張充滿歷史足跡，看來戲謔的一張合影。
看來沒什麼交集的兩個男人，他們中間的關鍵字是「蔣介石」、「宋美齡」，
歷史總是充滿嘲諷，櫻花掩飾過往情深意濃，註定最後只能留下一聲嘆息…。
最後把張學良放出來的，不是蔣經國，而是蔣經國任命的下任總統，李登輝。
池鯉是我看過最肥大的，沒有一隻黑色的，
把小池裝飾得五色斑斕，非常美麗。
這裡是雙喜湯屋，我們要去泡湯了！！
有分豪華湯屋與精緻湯屋。
泡湯完可以在此休息，或者在這裡等候泡湯。
接下來我們要去湯屋啦！！
這裡每一間湯屋都可以欣賞到美景喲！
這是豪華湯屋，一小時1500元
一邊泡湯，一邊欣賞觀音山、關渡平原，
不管天氣好的一望無際，或天氣不好的煙霧繚繞，
都別有一番風味，再搭配美味餐點，
只能說真是太愜意了～
來吃飯的顧客，就會得到一張泡腳券！
可以使用這張泡腳券來雙喜湯屋外面的露天池泡泡腳，
感受一下牛奶浴的通體舒暢！
入池前，要愛乾淨，把腳洗一洗，沖一沖喲！
少帥禪園雙喜湯屋的溫泉屬白磺溫泉，泉質屬酸性硫酸鹽泉，
pH值約3~ 4，泉色呈黃白色，就是俗稱的「牛奶浴」，
有硫磺味，對慢性皮膚病、關節炎和婦女病有效果。
在少帥禪園泡足浴，立馬讓你擁有一雙美味乾淨白嫩的腳腳！！
「小雙喜」與「小六子」都是張學良的乳名，
一開始他是叫「雙喜」的，但他自小體弱多病，後來為了改運，
把「雙喜」這名字寫在紙人上，丟到廟裡，
出了廟後聽到的頭一個名字必須把它當成小名用，
一出廟，就聽到有人在喊另一個小孩「小六子」，
所以「小六子」就變成了張學良的乳名。
這就是「雙喜湯屋」與「小六茶鋪」的名稱由來。
這次造訪少帥禪園是店家邀約，
本來覺得不好停車，因為都找不到停車位！
林經理笑著說，怎麼會不好找呢？整個白線都是停車位！
餐後我們走出大門，外面的確兩條白線，直直地延綿數十公里！
我想也真的夠停了！這裡提供給讀者最實用的停車建議！
還有，感謝林經理貼心的介紹菜色、帶我們禪園繞一圈，
明明很棒了，還害怕自己哪裡不周全，
這裡獻上12萬分謝意！
希望少帥禪園的美好，讓更多人看到！
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少帥禪園
台北市北投區幽雅路34號
TEL:（02）2893-5336
營業時間：
少帥展館
10:00~21:00PM
漢卿美饌
12:00 AM ~ 14:00 PM
18:00 PM ~ 21:00 PM
雙喜湯屋
11:00 AM ~ 22:00 PM (平日)
11:00 AM ~ 22:00 PM (04~09月 假日)
11:00 PM ~ 23:00 PM (10~03月 假日)
小六茶鋪
14:00 PM ~ 18:00 PM (平日)
13:00 AM ~ 18:00 PM (假日)
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咖啡下午茶晚餐，天天替你換菜單！
