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臺北咖啡●Dodiddone●化工男孩手沖咖啡實驗室

冬天的腳步近了,

臺北的顏色一天一天暗下來,

這世界少了鵝黃嫩綠,換上厚重無彩色,

就像一個什麼煩惱都會無端打擾的季節,

當你覺得人生苦短,

也許你也需要一杯暖呼呼的手沖咖啡。

Dodiddone

台北市松山區民權東路三段103巷3號 (中山國中站)

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城市。食畫誌FB

城市。食畫誌IG

當然,如果主動找老闆聊天,應該會得到一些隱藏版…

 

肉桂卷+煉乳  NT$100

似乎看到肉桂捲就點變成了我的習慣…

Dodiddone的肉桂捲上桌前會先加熱過,與一般常溫的很不同!

上面淋上煉乳,增加了甜度與濕潤口感,

咬起來也比較輕鬆。

 

裡面很紮實,肉桂感十足!

我想喜歡肉桂捲的朋友都會被擄獲才對!

黑糖拿鐵  NT$140

宏都拉斯  NT$150

雷斯莊園 中深焙

香料的調子,有肉桂、黑糖香氣,

中深焙的關係,有些煙薰味兒!

風情萬種,風格強烈,草藥味特別濃,像匆忙的日常。

尼加拉瓜

蜜處理

明亮高甜,熟成杏桃,有茉莉香,不像藝妓濃豔奔放,反而內斂沈穩,

涼了之後,甜而秀氣的香,如美女身上淡淡的香氣,

透明而迷人,陽光下點點擺動的小白花。

老闆B1化工系出身,曾任台灣、中國、新加坡咖啡大師選拔賽、世界盃虹吸咖啡壺競賽評審,

也是歐洲精品咖啡協會認證過的義式咖啡師訓練員以及發證考官。

而店名「Dodiddone」的意思是「Do」的三個時態,過去、現在與未來。

我一個人就在Dodiddone喝了四杯咖啡!

是不是有點瘋狂?

只能說待在這裡太舒服了,

不知不覺就多點了幾杯!(咦?是喝酒嗎?)

還有就是,真的想要試試這個年輕可為的老闆會沖出什麼樣的咖啡來!

果然是高手等級,手沖很直得一訪!

老闆B1也是個很好聊的人,一開心就會請你喝咖啡!(大心)

真的超帥呀!

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Dodiddone

台北市松山區民權東路三段103巷3號 (中山國中站)

TEL:02 2716 0320

營業時間:11:30–22:00  /周四及週日13:00–20:00

FB

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<城市。食畫誌>精選臺北咖啡館

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