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臺中☼人文生活日記

台中烏日美食●樹德山莊●檳榔花、甘蔗筍,你沒有試過的秘密古早味餐館!

你可能不知道佇立在田間的古早味餐廳「樹德山莊」
但如果你也有看<花甲男孩轉大人>,劇中鄭家古厝的拍攝地點就在這附近!
「樹德山莊」是一間連當地人都不一定知道的傳統農家菜,
古早味的老宅風格,與城市人一定沒有吃過的土菜,
強烈建議住在城市的土著,有機會也應該去走一趟,
在田間吃著食物的本味,身心靈都得到了滿足!
「樹德山莊」有許多戶外的座位,坐著木板凳、在石桌上吃飯,
這樣的享受也真不是到處都有呢!
以前的樹德山莊是間三合院,後來搬到這個地點,
三合院情景已不再,現在是間古意盎然的鐵皮屋。
也有室內的位置,室內的台灣古早味更加濃厚,
大家在「辦桌」的木桌上吃飯,像極了在外婆家過年的場景!
涼拌芹菜豆皮絲  贈送
溪蝦  NT$180
脆中帶勁的溪蝦,最適合搭配啤酒,就像吃鹹酥雞一樣,嘴巴都無法停下來!
甘蔗筍  NT$140
甘蔗筍是甘蔗最上方,連接葉子與甘蔗的地方,這裡最嫩,
而且一大根甘蔗,甘蔗筍也就一點點,外面很難吃得到!
滋味就像滷幼筍一樣,口感很嫩,咬下去卻意外地清脆,讓我很著迷!
檳榔花炒青椒肉絲  NT$160
檳榔花也是一項少見的食材,有清熱止咳、潤肺的功能,
形狀細長,頂端有像麥穗的小結實,口感脆,有點像筍子。
這道菜與木耳、豬絞肉、青椒、紅蘿蔔一起炒,
保留了食物本身的爽脆,而且味道很搭!
菜圃蛋  NT$80
這道菜比較常見,就是外婆一定會做的菜圃蛋,
這裡的作法,比我外婆的作法用的油更多了點,也更多了點焦香!
苦茶油麵線  NT$120
加了紅蔥頭與蔥的苦茶油麵線,只能用無敵香來形容!
濃濃的苦茶油香,真的是台灣古早味呀!!
台式梅干扣肉  NT$220
有別於上海的梅干扣肉,多了些醍醐味!(台灣人的味)
無糖高山烏龍冷泡茶  NT$60
晚上的樹德山莊,被樹林圍繞,聽田間的蟲鳴鳥叫,別有一番風情呢!
用餐心得:
要不是玩家帶路,還真的到不了間佇立在田中的古早味餐館!
吃了許多以前沒有吃過的材料,對城市人來說,是很新鮮的體驗!
另外,<花甲男孩轉大人>拍攝地點古厝也就在旁邊而已,
走過一片菜田就可以到,可是那是私人空間,
所以影迷們還是在這裡瞧瞧就好,可別去打擾居民生活呢!
話說回樹德山莊這間餐廳,也適合帶小孩,或是全家人一起來,
除了可以把田間蔬菜介紹給小朋友,是一個很好的體驗課程!
說了這麼多,就是想要與各位分享這家有意思的餐廳,希望你們也會喜歡!
樹德山莊
台灣台中市烏日區環中路六段121號
TEL:+886 4 2337 8688
營業時間:16:30–23:00 (週二休)
臺中觀光旅遊網Taichung Tourism

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