咖啡誌

生活不壞，卻也不算好，

因為職業是甜點師的關係，

一整天吃了無數甜點，卻沒有一頓正餐，

下班後卻又跑去吃甜點，

究竟是磨練還是興趣，我也分不太清楚，

只憑藉著一些些熱情，當初離開台灣去巴黎學甜點，

轉眼已經好久了，而我竟然也忘了當初的勇氣，

最近常常在想，生活就只是如此嗎？

找份工作，然後終日埋首？

奮鬥最終，也只是圖個能安穩度日的舒適圈…?

台北越來越多專業的咖啡館，

同時販賣好吃的手工甜點，

我倒覺得對一間專業咖啡館來說，

可以不要心急地什麼甜點都要有，

如果像Look Luke一樣，

把一種東西做到很好，可以一直繁衍更多相關的產品，

那就立於不敗之地了。

在公館與信義區中間的咖啡館，

有公館文青咖啡的人文意識，

也有信義區咖啡的摩登與質感，

要營造一家有品味卻不做作的咖啡館不容易。

這種撫慰人心的感覺，

越夜越迷人。

今天在吃完這家蛋糕前，都不是很順利！

接了一個工作卻在資訊傳達錯誤下告吹，

已經排開所有的事，最後只好一個人在板橋遊蕩，

卡布子也許受不了我的牢騷，丟了一間甜點店給我，

要我去吃個甜點再回家，（分明是怕我遷怒於她）

這間甜點店就是「Ponpie」。

其實我觀察這間店很久了，可我真的沒有很愛吃派，

這天正好在附近，加上卡布子的鼓吹，

才讓我沒有再次錯過這家溫馨可愛又美味的甜點店！

冬天的腳步近了，

臺北的顏色一天一天暗下來，

這世界少了鵝黃嫩綠，換上厚重無彩色，

就像一個什麼煩惱都會無端打擾的季節，

當你覺得人生苦短，

也許你也需要一杯暖呼呼的手沖咖啡。

一間光看照片就會想造訪的咖啡館。

從外面看是若干組合拼接的鐵皮屋，

還有超吸睛，網美必打卡的全視角玻璃貨櫃，

裡頭是鍛鐵、水泥的輕工業風混搭韓式風格，

每一個角落都很適合發呆一陣子。

貨櫃屋由阿達阿永咖啡廳與堤緣雞塢餐廳2個不同主題的餐飲店組成，

建議天氣好的時候來，

那你就可以品嘗到一個風格獨具，蛋糕與陽光的理想下午。

昨天聽說一家絕美拉花的咖啡館，

今天就按捺不住，找了前同事一起造訪，

門口處的強化玻璃屋頂，讓和煦陽光斜斜淌入，

整間咖啡館有一半的地方，就浸淫在這樣漫漶自得的陽光下，

舒服的午後，夏天的尾聲，

一間美麗的工業風咖啡館，一杯很陽光的拉花咖啡，

民生社區裡的小小咖啡庇護所。

來內湖找甜點師朋友，

友人竟然不知道，家裡隔壁條巷子有一家出色的甜點店，

半哄半騙半催眠下，終於獲得她的首肯，願意和我去吃芙芙！（笑）

很喜歡與甜點師去試甜點店，

總能說出一大篇評價，讓我只有點頭的份，

有時候說說自己的想法，而每次都有新的體悟！

有些咖啡館，夜裡比白天更動人，

就像某些總是夜裡來敲門的靈感，

埋在心裡起伏躁動，無法克制騷著你的癢，

你在交疊的微光中拼湊自己模棱兩可的臉龐，

你在咖啡因中找尋粗糙而溫柔的悸，

城市邊境，你放縱自己夜裡飛行，

…而你以為的飛行，不過就是離心力的拉扯。

我們並肩坐著，沈浸在窗外的斑斕陽光下，

咖啡館內點點篩光，像一幅盛夏的浮世繪。

風裡頭有泥土與青草香，還有咖啡迷人的氣味，

讓人放鬆的午後，聒噪的兩人也不抬槓了，

卡布子說：「要不是晚上還有事，真想在這裡舒舒服服睡一覺。」

其實這也是我想要說的話，只是她比我早一步說出口！

在這裡誰也不理性了，原來我們都是浪漫主義者。