咖啡誌

每個知道我要去東京的朋友，都強烈建議我一定要來吃HARBS。…

去巴黎前，在中山區的老巷弄中遇見Modern Mode & Modern Mode Café，

（請參考這裡）

回國後，在迪化街老巷中又再次遇見Modern Mode & Modern Mode Café，

當初我稱這是古典摩登巴黎魂咖啡館，

但現在我不這麼稱她。

我很清楚，她並不完全屬於巴黎，

比較像是老上海刻意仿效的巴黎風華，

這種感覺要怎麼形容呢？

這天不用趕路回家，

通常，這天是我的甜點巡狩日，

通常，幾天前就會決定好哪一家甜點店，

屬於自己與甜點的私密時光！

每回吃了一份能觸動靈感的甜點，

總能教人豁然開朗、苦悶全消呢！

生活不壞，卻也不算好，

因為職業是甜點師的關係，

一整天吃了無數甜點，卻沒有一頓正餐，

下班後卻又跑去吃甜點，

究竟是磨練還是興趣，我也分不太清楚，

只憑藉著一些些熱情，當初離開台灣去巴黎學甜點，

轉眼已經好久了，而我竟然也忘了當初的勇氣，

最近常常在想，生活就只是如此嗎？

找份工作，然後終日埋首？

奮鬥最終，也只是圖個能安穩度日的舒適圈…?

台北越來越多專業的咖啡館，

同時販賣好吃的手工甜點，

我倒覺得對一間專業咖啡館來說，

可以不要心急地什麼甜點都要有，

如果像Look Luke一樣，

把一種東西做到很好，可以一直繁衍更多相關的產品，

那就立於不敗之地了。

在公館與信義區中間的咖啡館，

有公館文青咖啡的人文意識，

也有信義區咖啡的摩登與質感，

要營造一家有品味卻不做作的咖啡館不容易。

這種撫慰人心的感覺，

越夜越迷人。

今天在吃完這家蛋糕前，都不是很順利！

接了一個工作卻在資訊傳達錯誤下告吹，

已經排開所有的事，最後只好一個人在板橋遊蕩，

卡布子也許受不了我的牢騷，丟了一間甜點店給我，

要我去吃個甜點再回家，（分明是怕我遷怒於她）

這間甜點店就是「Ponpie」。

其實我觀察這間店很久了，可我真的沒有很愛吃派，

這天正好在附近，加上卡布子的鼓吹，

才讓我沒有再次錯過這家溫馨可愛又美味的甜點店！

冬天的腳步近了，

臺北的顏色一天一天暗下來，

這世界少了鵝黃嫩綠，換上厚重無彩色，

就像一個什麼煩惱都會無端打擾的季節，

當你覺得人生苦短，

也許你也需要一杯暖呼呼的手沖咖啡。

一間光看照片就會想造訪的咖啡館。

從外面看是若干組合拼接的鐵皮屋，

還有超吸睛，網美必打卡的全視角玻璃貨櫃，

裡頭是鍛鐵、水泥的輕工業風混搭韓式風格，

每一個角落都很適合發呆一陣子。

貨櫃屋由阿達阿永咖啡廳與堤緣雞塢餐廳2個不同主題的餐飲店組成，

建議天氣好的時候來，

那你就可以品嘗到一個風格獨具，蛋糕與陽光的理想下午。

昨天聽說一家絕美拉花的咖啡館，

今天就按捺不住，找了前同事一起造訪，

門口處的強化玻璃屋頂，讓和煦陽光斜斜淌入，

整間咖啡館有一半的地方，就浸淫在這樣漫漶自得的陽光下，

舒服的午後，夏天的尾聲，

一間美麗的工業風咖啡館，一杯很陽光的拉花咖啡，

民生社區裡的小小咖啡庇護所。