蘇州其實很多可以寫的，但第一篇，我還是決定用我最愛的甜點店當作開頭！
別以為法式甜點與蘇式風格戞不上關係，就有這樣一間甜點店，
把美味的法式甜點融合在獨具蘇州色彩的園林造景裡，
讓人一飽口腹之慾之際，還能一窺和諧完滿的蘇式生活。
廢話就不多說了，快來看看我的蘇州生活紀錄吧！
LPBL法式甜品店·La Patisserie By LIN
蘇州市姑蘇區臨頓路180號
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一踏進們來，滿滿的時尚感。
蛋糕的呈現也很霸氣，彼此間的間距可以再塞2～3個蛋糕吧！
偏偏就讓他留下這麼大的空白，讓你看到他的獨一無二，與價值感。
飲料menu。
香草拿破崙 48 RMB
通常這種千層酥的派體，是最容易鑒別甜點店的專業程度的方式了！
我不得不說，LPBL的千層酥色佳、薄、脆，工法相當細膩，
再嚐嚐滿滿香草籽的卡士達醬，我只能說，店家真的不惜成本，又濃郁又滑潤的卡士達醬，
在擁有強大香草籽的加持，更是散溢出誘人芳香！
最上面的香提奶油，也是密密麻麻的香草籽！看了好生氣滿足呀！
（你們家香草籽不用錢嗎？而且香草籽近來又漲價了！）
嚐起來，就是用了好材料才有的感覺，咀嚼時是香濃的，咽下去是清爽的，
雋永無窮的香甜，讓人立馬就想要把下一口送進嘴裡！
羅勒檸檬塔 38 RMB
羅勒搭配檸檬不是新把戲，檸檬塔的造型也十分常見，
但是仔細來觀察一下做工，超薄的塔皮，除了接近轉折處的地方比較厚外，
其他地方的厚薄都一致，已經相當厲害了！
我近期吃過最厲害的檸檬塔是臺北的Leslie Pâtisserie & Café 雷斯理法式甜點小館，
他總是有能力把檸檬塔處處桿的厚薄一致。
在之前的文章中，已經與大家分享過，為什麼檸檬塔總是愛搭配蛋白霜，
而在LPBL使用義式蛋白霜（meringue italian）烘烤製成馬林糖，
一顆一顆放在檸檬塔上面，再擠上檸檬奶油霜，在頂端磨上青檸檬皮。
如此一來，酸甜細膩的檸檬奶油霜就會與爽脆的馬林糖一起被咬碎。
髒咖啡 29 RMB
Dirty
前陣子流行髒髒包，這陣子髒咖啡也來趕流行了！
可是LPBL的髒咖啡，感覺並不很髒呀！（笑）還滿好看的呢！
味道倒是沒有太大印象，與一般拿鐵差不多，只是多了些澀味。
澳白 29 RMB
Flat white
LPBL的咖啡都有種澀味，不知道是不是這款商業咖啡豆就是這個味道，
我不是很愛，但是搭配甜點也是可以接受啦！
話說回來，LPBL的甜點本身就已經非常均衡了，實在無謂再增加飲料的澀味。
2樓是甜點廚房，老闆在裡頭嘗試著新的發想，
我真想要進去切磋取經，可惜我害臊自閉的個性，別說交個朋友，
連門都不敢敲，我張望一下就下去了！
LPBL空間最大的特點就是這面蘇式園林的幾何式設計的窗櫺，
蘇式構圖融合了現代極簡風格擺設，給人一種舒適靜謐之感，
彷彿把窗外的綠意延伸到餐廳，讓室內時尚的設計感更加溫馨。
用餐心得：
LPBL不管在甜點本身，還是空間設計上，都教人眼睛為之一亮！
不計成本，使用好的原料，精益求精，重視工藝技巧，讓人信任。
這是我在蘇州嘗過的第一家法式甜點，就深得我心！
不知道蘇州其他甜點店是不是也有這樣的水準，真教人期待呢！
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LPBL法式甜品店·La Patisserie By LIN
蘇州市姑蘇區臨頓路180號
營業時間：週一至週日11:00-21:00
LPBL--大眾點評
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