2013

造訪過不同的咖啡館，觀察著他們是否依然擁抱初衷，

是不是真的像他們寫的那樣，帶給顧客一個舒服的環境？

初衷是個甜美而諷刺的存在，在很多時候，

反觀自己寫部落格的初衷，僅是怕自己忘記曾經吃了什麼而已(笑)，

直至今日，我仍致力讓部落格更美好。

有些朋友，說我的部落格不夠實用，不夠客觀，或是資料不充裕，

我管他的呢？

如果我不能寫我自己想寫的東西，那麼寫字的樂趣何在呢？

如果這個部落格必須迎合每個人，那我真的沒有那種能力。

我說：

聽音樂的時候，會有故事情節浮現腦海；

喝咖啡的時候，則是看到畫面，或是濕度，

總是沒有人相信。

後來我發現不相信的人，對咖啡也沒有什麼想法，

不喝單品，或是不知道自己喜歡哪種單品。

咖啡固然不能拿來斷定一個人的生活，

但我還是覺得：

不重視細細咀嚼的人，生活必然也是索然無味的。

「就是那個沒有使用任何添加物或防腐劑的PAUL嗎？」

當我邀請我的家人與我一起享受下午茶，立刻引起我老爸的共鳴，

他接著說：「我朋友說很有名耶！怎麼樣？要請我去嗎？」

在這個草木皆兵、食安問題頻傳的時間點，

重視用料，嚴格要求麵粉來源的PAUL，無疑是料理界的福音！

不知道為什麼，來到另空間咖啡內，

接觸的日光都是立體的，一點也不像台灣，

大窗灑下堆疊的光影，偌大的木質長桌與夢想的大廚房，

空氣如此明亮，像為這富饒驚嘆！

我要愛上了這種優雅細膩的美感，

若此生當不了貴婦，也要當半天高貴優雅的美人。

Knutsen Petite 小肯努森 台北市大安區安和路一…

民生工寓藏在民生社區裡，是一家工業風的咖啡館！

磚牆、金屬緞面、水泥地板、極簡風格，

我想，不管是晴天，是雨天，或是陰天，

是明亮的快板，或是隱晦的小調，或是R&B，

不管什麼，在這裡都是適合的！

如果說想要讀讀書、安靜打字，那麼來homey’s cafe就真得太適合不過了！

其實我想要介紹給斯麥兒小姐當御用書房，但是我想她台北咖啡館的閱歷應該比我豐富，就省下了！(喂)

雖然這裡有時候也不安靜，因為隨時有妳異想不到的地下音樂發生，

但是也表示妳可以隨心所欲地做任何事！(但不要給我太over!!)

所以趕快在期末考之前介紹給大家！(有沒有很貼心？)

這天下午，與多年不見的大學同學(現在是咖啡館店長唷！)約個小會！

還有一個大學裡咖啡社團(不知道什麼時候成立的)的學弟也一起，

我們大學讀的科系和咖啡、和管理、和餐飲、和經營完全沒有任何關係，

大家卻不約而同地，都被咖啡吸引，也不知不覺都踏上這條路，

這是當初始料未及的！(笑)

誰知道我們未來5年、10年會做什麼呢？

我總是不像身邊的人那麼有規劃，也許是因為我的前額葉還沒發育好吧！(咦)

希望我能繼續愛著咖啡，繼續寫我的部落格…。

拖了好久的生日大餐文！

其實都已經寫好了，但是一直躲在咖啡文後面，就這樣過了一個月才想起來！(驚)

這是第二次造訪月之義大利餐廳了，頭一次來的時候還沒有寫部落格呢！(阿，好久~)

照例生日大餐要請家人，所以這次的餐廳選擇權完全是我媽咪！

生日就是母難日，所以與家人一起好好吃頓飯，是絕對不可少的！

今天台北市是艷陽高照的一天！

小小的咖啡座八成滿，陽光擦亮每一扇格子窗，

紅色牆面揉著綠色牆面的光，相映出柔和暖調，

照理說現在已經不是夏天了，陽光卻張狂地活出盛夏的樣子，

用那最後餘火，奮力灼熱燒著我的後腦杓。

店員笑著問我今天要喝點什麼？

我紅著臉，抓起頭髮，笑著說：

「我今天想要，有陽光的咖啡。」