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下午茶/蛋糕 國父紀念館站 市政府站 日韓一番

台北咖啡●LeTAO小樽洋菓子舖●來自北海道入口即化的夢幻鬆餅

原來LeTAO名字由來是對北海道城市風土的熱愛,

後來人們的記憶裡的LeTAO,是入口即化妙不可言的滋味,

用味蕾去探尋最初的創作靈感,

用文化打造出的新式洋果子,

自然純淨、重視原料,還帶點夢幻

這就是LeTAO

LeTAO 小樽洋菓子舖 松菸店

台北市信義區忠孝東路四段55330

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今天的目標就是這個鬆餅

19986月,河越先生的LeTAO在北海道中央區小樽市開幕,

因為小樽市靠港口,所以開發較其他大多數北海道的城市早,

城內許多百年歷史建築,地理上距離札幌市不遠,只有40公里。

因為LeTAO初設立時,建築外形如一個高塔,

所以店名取了「親愛的小樽塔」之法文「La Tour Amitié Otaru」可愛的名字,

小樽就是小樽市,名字裡對鄉土的熱愛十分濃厚,

後來加入了OTARU的部分發音,將店名取名為LeTAO

整個店鋪的氛圍就是簡單質樸,還帶點時尚夢幻。

北海道一直都是乳品天國,當然不乏出產相當多的起司,

用三種起司(卡門貝爾、切達、藍紋乳酪)製成的餅乾,超級好吃的!!

還有許多乳製品做成的小點心,真的每一個都好想帶回家呀!

(有些有提供試吃,嘿嘿~)

也有精美禮盒。

非常有特色的藍白花紋牆面。

根本就是逼人家在這裡拍照打卡嘛~!!😍😍

一看到menu就被吸引了!!

我們就是要吃這個~!(指)😋

飲料menu

飲料的選擇還蠻多的。

咖啡就有義式、單品、冰滴等選擇。

其他詳細的MENU<這裡>!!

低消是每人點一杯飲料,或是單桌總共餐費加起來達到某個特定數字,

像是我們兩個人一桌,低消是600元。

然後用餐時間限2小時,然鬆餅都是現做,要等30~40分鐘,

所以建議要吃鬆餅的朋友快快點餐唷!!

維也納咖啡  NT$140

Coffee with Whipped Cream

不要求什麼,但是這鮮奶油未免太粗糙

沒有證實過,但是我想那是噴式鮮奶油,

就視覺上真的有點悲傷

從來沒有看過這麼應付的維也納咖啡

卡布奇諾  NT$130

Cappuccino

沒有肉桂的卡布奇諾這樣。

義式燻雞親子沙拉(凱薩醬)  NT$210

親子沙拉就是:雞肉與雞蛋~

雞肉有嫩唷,一點也不柴!水煮蛋也不乾,我蠻喜歡的!!

草莓蒙布朗鬆餅  NT$390

當你切開,還可以發現蛋白與麵糊並沒有均勻,

隔壁桌有與我相同的疑問,他們問過店員,

店員的答覆是:這是正常現象。

真的是入口即化,一點也不誇張!

因為完全不用咀嚼,口感非常軟綿,一盤很輕易就吃完了,

在胃裡一丁點份量也沒有,根本沒有感覺,

我寧可他們多加一些麵粉,讓我們稍微有在吃鬆「餅」的感覺呀~!

LeTAO小樽洋菓子舖剛引進台灣時,鬆餅成了台北甜點指標,

這股「鬆餅熱」一直到現在還未退燒!

但我不知道為什麼,造訪後並沒有預期的驚喜,

除了「它真的是有夠鬆軟,入口即化」,

還真的沒有其他評語,也許是入口即化的融化速度太快,

我壓根兒忘記了它本質的滋味

但這種滋味見仁見智,可能也有人追逐這樣的感覺,

可能我還是愛在多那麼一點點麵粉~

我心目中最好吃的鬆餅是東京吃過的Bills

其實是一家澳洲品牌,但在澀谷簡直是人滿為患,

如果去東京一定要排隊去吃一下。

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LeTAO 小樽洋菓子舖 松菸店

台北市信義區忠孝東路四段55330

TEL02-2760-2100

営業時間:

假日 11:00~21:00 最後加點時段:20:00 (鬆餅19:30)

平日 11:30~21:00 最後加點時段:20:00 (鬆餅19:30)

官網

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