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布拉格早午餐●羅浮咖啡Café Louvre●輝煌時代百年咖啡館

說到在布拉格早餐要吃什麼?

沒有人能拒絕的了百年「羅浮咖啡」,(尤其是如果你是觀光客)

一家咖啡館文化剛興起時,

招待了各方知識份子、哲學家、科學家、心理學家的高級咖啡館,

在每間咖啡館都還在找尋自己定位的時候,

羅浮咖啡就有了自己的風格,一直到現在,

想了解布拉格的過去,就來羅浮咖啡吃個早餐吧!

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羅浮咖啡1902年開業,至今已經一百多年了,

也招待過不少名人,像是:卡夫卡、愛因斯坦,

1948年後,捷克被共產黨統治,這裡被勒令停業,

成為中產階級聚會的場所,這一關閉,就關閉了44年,

一直到1992年才恢復營業!被毀壞的房屋於是被重建起來。

還有報紙架、雜誌几,有著濃濃的歐洲老派風味呢!

早餐菜單(英文版)

Northern  Breakfast   149CZK

Sparkling with Brut 0.15l/ Herb pancakes with smoked salmon/ Shallots and sour cream

0,15升起泡葡萄酒,煙熏三文魚煎餅,青蔥和酸奶油

Czech Breakfast   139CZK

juice/ Mixed platte ( two species pork ham / Edam/ Emental)/

Boiled egg/ Apple cake

0,1升鮮橙汁,來自骨頭和捷克奶酪的火腿,水煮蛋,新鮮奶油奶酪

French Breakfast   139CZK

juice/ Egg omelet with ham or cheese/ Cheese Platte( Edam.Emental)/ Croissant

0,1升鮮榨橙汁,帶蔓越莓的鴨肝醬,羊角麵包,法式奶酪

網路上都說羅浮咖啡滿滿的法式風情,我倒覺得受到奧地利影響很大,

許多被視為法式典範的東西,是奧地利傳經由王族通婚過去的,

像是:嫁去法國的瑪麗皇后,把可頌(croissant)帶去法國,

在法國很受歡迎,就變成法國人的傳統早點了!

(很多人甚至不知道它其實不是法國本地的麵包。)

綜觀歷史,哈布斯堡王朝(Habsburg)曾讓維也納成為歐洲的文化與政治中心,

以降,維也納開始了輝煌建設的時代,甚至發展出巴洛克藝術風格,

那時的奧地利是歐洲許多國家爭相學習的對象。

扯遠了,所以我認為在布拉格的羅浮咖啡看到的,是奧地利的影子。

但是羅浮咖啡的名字叫做「Café Louvre」,

就真的是法文的「羅浮宮咖啡」的意思,只能說歐洲是個文化大熔爐,

誰像誰不重要,重點是追求「美」的感知,可是刻不容緩!

Café Louvre

Národní 22, 110 00 Nové Město, 捷克

營業時間:週一至週五 08.00 - 23.30  /週六及週日 09.00 - 23.30

TEL: +420 224 930 949

英文官網

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