聖日耳曼大道（ St-Germain ）附近的Chez Fernand是一間頗受歡迎的法式小館，
每次經過都是午餐時段，不管晴天還是雨天，
Chez Fernand的櫥窗看進去，總是滿滿的客人，
這次沒人帶路，只是為了滿足觀望已久的期待，
下午沒課的某一天，與同學相約Chez Fernand，
好好享受一次地道法式佳餚！
Chez Fernand
13 Rue Guisarde, 75006 Paris
一進門，服務生領位之前，會幫你先把大外套掛起來，
一來是待客之道，二來是座位真的有點小，帶外套真的擠不進去呀！
招待小菜-橄欖與les radis（水蘿蔔）
橄欖甘潤美味，哈弟較沒有特別滋味，就是清爽。
無限供應的麵包，外酥內軟很好吃！
Pièce de Turbot rôtie ,petits legumes 27.5€
烤大菱鮃及青菜佐鮮奶油醬汁
有非常新鮮的烤大菱鮃，
服務生會強調這是白魚，大概希望我們開瓶白酒吧！
奶油醬為底，據說還不錯！
Raviole au foie gras crème 15.5€
鵝肝醬餛飩
份量很小，但因為有鵝肝醬所以不便宜，
巴黎吃到這麼像溫州大餛飩的餛飩頗為新鮮，
據說奶味相當濃郁，不只醬汁，連餛飩裡面都是奶醬，
但因為分量不多，還沒有感覺到膩，就已經吃完了。
Le Légendaire Boeuf bourguignon de Rémi Lebon ,pommes vapeur 16.5€
傳說中的勃艮第牛肉搭配馬鈴薯 （真的是這樣翻的！！）」
Chez Fernand的勃艮第牛肉醬汁頗酸鹹，
味道厚重，搭配麵包很不錯，但這樣吃下去很容易漲。
牛肉十分家常，略帶點歐洲牛的腥味，
我喜歡馬鈴薯，大概也是因為沒有很入味的關係，
沒有那麼鹹酸，略略的程度像甜辣醬一樣，挺不錯吃！
但日本同學覺得還好，不會太鹹，
我想是因為日本的口味更鹹吧！ 😀
Mi cuit au chocolat façon soufflé, glace vanille 9.5€
巧克力舒芙蕾佐香草冰淇淋
舒芙蕾送上桌熱的，裡面有一粒粒冰的巧克力碎片，
一下手，巧克力醬汁便竄出來，
我們笑話說：這根本是熔岩巧克力，
友人說，如果以餐廳評比這舒芙蕾是還不錯，
但與甜點店相較就輸了。
Cafe illy 3.0€
illy咖啡
事實上聖日耳曼大道（ St-Germain ）
不只有Chez Fernand， Guisarde這條街上法式餐館琳琅滿目，
每一家都很有特色，價位一般，4個人110€，
而Chez Fernand是我們挑戰的第一家餐廳，
從相對便宜的午餐入手！
我覺得Chez Fernand的菜是很法式家常，
但不至於到驚豔地步，對我來說有點太鹹，
也許這是巴黎的口味吧！
下次來試試別家吧！
…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
Chez Fernand
13 Rue Guisarde, 75006 Paris
營業時間：
dim. 19:00 – 23:00
dim. – sam. 12:00 – 14:30
lun. – jeu. 19:00 – 23:30
ven. – sam. 19:00 – 0:00
http://www.chezfernand-guisarde.com
https://www.facebook.com/ChezFernand
…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
如果文章你喜歡，快來粉絲團按讚！
咖啡下午茶晚餐，天天替你換菜單！
<巴黎餐廳推薦>