中正華山●PAPER ST. COFFEE COMPANY 紙街咖啡館●澳洲概念咖啡館

by citynotes

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PAPER ST. COFFEE COMPANY 紙街咖啡館遇到的她們,

讓我想起出現在過去某個片段的那些人,我們曾經那麼用力地擁抱生命,

對每個明天充滿鬥志,在平淡的生活中確幸每一天的成長,

世界不會和年輕人作對,我們就繼續狂妄。

這天,斷斷續續和他們聊了半個下午,從咖啡館的理念,談到過去未來,

每個人隱隱約約透露生命某個片段,簡約內斂,黑白相間。

藉著一杯Sidamo,認識一些朋友,這是一個迷人的下午。

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PAPER ST. COFFEE COMPANY 紙街咖啡館

台北市中正區八德路一段28號1樓

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PAPER ST. COFFEE COMPANY 紙街咖啡館週二休唷!

因為我又不小心星期二跑去了,所以特別再提醒一下大家。

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PAPER ST. COFFEE COMPANY的菜色不多,能放在嘴裡咬的,

現在看來就只有香蕉磅蛋糕和餅乾了。

但PAPER ST. COFFEE COMPANY也不急著推餐點,

因為PAPER ST. COFFEE COMPANY有自己的堅持。

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MENU在牆上唷!

主要有Black Coffee、White Coffee和Filter Coffee,

手沖咖啡每次都不一樣,不只種類、產地,甚至連烘焙者都不一樣,

感興趣可以詢問一下今天有什麼。

另外,限量手沖也不是天天有,主要針對一些昂貴的豆子反映成本,

整體而言,以這樣的品質來講,

PAPER ST. COFFEE COMPANY算是價格公道了。

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乾香罐也太可愛了!

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西達摩 Ethiopia Sidamo Guji  NT$110

手沖/中焙/日曬/G1/山田咖啡烘豆

 

來自衣索比亞的西達摩,一直是我苦悶下午的良伴,

感謝Knutsen Petite提供給我的掛耳包!

讓我只要下午看到西達摩都想要點。

至於PAPER ST. COFFEE COMPANY的西達摩甜果香為基調,

澀中帶有潤澤。

據說有青蘋果香氣,但我太熱衷別的事,所以怠慢了味覺…(笑)

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哥斯大黎加  NT$110

Costa Rica Cafe’ Vida

手沖/中淺焙/水洗/聞山咖啡烘豆

 

沒什麼甘甜,口感有些閉澀,

尾韻有巧克力及黑糖香,持續了好長一段時間。

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香蕉磅蛋糕  NT$55

Banana Pound Cake

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雙重巧克力  NT$40/片

Double Chocolate

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阿淳說,不是每個人都適合PAPER ST. COFFEE COMPANY,這是一家會挑客人的咖啡館。

來來往往的客人不佔少數,有些人只是探頭探腦不進門,有些人進來看看又走了,

你挑咖啡館,咖啡館也同樣評判著你,

只有留下來的,才會是紙街咖啡館的客人,

只有有禮貌的人才會得到友善的對待,

只有拋開成見,才會愛上這裡。

 

 

PAPER ST. COFFEE COMPANY 紙街咖啡館

台北市中正區八德路一段28號1樓

TEL:(02)2351-0202(02)2351-0202

營業時間:10am-8:00pm

週二休

https://www.facebook.com/paperxstreet

 

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