最喜歡品嚐廣式早茶,尤其是對滑溜溜的腸粉充滿興趣!
腸粉皮就像加厚版的雲吞,Q彈滑嫩,搭配爽脆的鮮蝦內陷,
一入口就嬌弱癱軟,瞬間滑進喉嚨…
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旅誌
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結束了磁器口的遊覽,當地的朋友告訴我,附近有間她最愛的咖啡館,
她最喜歡帶本書,坐在咖啡館裡打發一個下午。
我對於一個不光是對觀光客伸出雙臂的咖啡館感到興趣,
立刻決定前往,這個下午我打量過每個來往的客人,並觀察他們,
很多時候,本地人、異地人也分不太清楚了,有人少小離家,卻一生都認為自己是某個城市的人,
有的人在同一個城市生活了大半輩子,卻還是被認為是外地人,
界定本地與外地人的,究竟是說話的腔調、城市的掌握度,還是那些藏匿在城市各個角落的回憶呢?這是個遷徙的時代,誰又能真正只屬於哪一座城市呢? -
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在江南地區,豌豆入菜十分普遍,或者就直接酥炸來下酒,普及程度和蠶豆、毛豆一樣。
住在北方的元曲大家關漢卿在<不伏老>文中也寫道:
「我是個蒸不爛、煮不熟、捶不扁、炒不爆、響當當的一粒銅豌豆。」
可見中國人對豌豆的喜愛,不分東西南北,怎麼搭配才是重點!
今天就帶大家來重慶,分享我最最最愛的重慶地方小吃豌雜麵!
他的特色是:軟爛的豌豆與香濃雜醬完美融合,再搭配超提香的辣油,
這種美味離開重慶就吃不到了!一次要我吃三碗我都十分願意! -
店主兩人決定一起全職開間咖啡館的時候,已經快要40歲,破釜沈舟來到上海開始找店面,
開店的過程不是很順利,甚至失敗過一家店,但兩人仍全力以赴,彼此成為彼此最大的後盾。
女主家銘說:「兩個人到了後面不是你望我,我望你,而是兩個人一起望向前方。」
讓我想起《小王子》的作者安東尼.聖修伯里(Antoine de Saint-Exupery)
在1939年出版的《風沙星辰》中的一段話:
「愛絕不是互相凝視,而是一起往相同方向凝視。」
最危險的愛莫過於,忙著在對方眼中尋找自己,而忘了自己也該成為對方的依靠。 -
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