台灣美食＆生活

幾年前，在遠企做甜點師的時候，每回下班回家總是經過這間店，
經過時總會多瞄幾眼，覺得這是一間低調講究的中餐館，
卻一直不敢駐足研究菜單，也許是因為葉公館的氣勢強大，抑制了我這種閒雜人等的興趣。
一晃眼又過了好幾年，我結了婚、生了孩子，生活也與甜點師沾不上邊，
葉公館於是又出現在我的口袋名單中，也許偶爾想要小小慶祝一下生活的瑣碎，
才發現彼時覺得無法承擔的價格，現在竟然也不會如此遙不可及，
一桌珍饈款待重要的客人，酒酣飯飽之際，也讓我體會到生活裡的小小確幸。

每次散步經過這裡，我總是告訴我身旁的人，有一天我一定要來這裡喝杯咖啡，
後來沒來，Congrats Café默默遷了住址，搬到面向文昌街的那頭，
之後經過這裡，看見兩個女孩，並肩坐在門外的木頭椅子上，
時而喝著他們的紅酒，時而交談闊論，時而發出足以顛倒世界的喝采，
讓我回想起住在巴黎的那些年，那幾年也是如此富足而獨立，
當我陷入旋渦式回想，也許這家店保留了一些東西，
一些我現在需要，而遺忘的東西…，我在想，這是一趟我必須去的旅程。

醉人的絕對不止那杯薰衣草龍舌蘭，
還有不論下飯，還是下酒都完美的一桌好菜！
在城市打滾了這麼半輩子，這家店讓你重溫童年時光，
用老舊物件與菜餚，勾起無限過去回憶，
其實現在也沒什麼不好，現在我們又堅強、又成熟，
總知道能讓自己最舒服的姿態，
也許是找到這樣一家餐酒館，
約一桌朋友，喝幾杯喜愛的調酒，
一個微醺的夜晚。

Miss V Bakery 當年只在赤峰街的時候，我就造訪無數次了，
尤其念念不忘奶油起司肉桂卷與黏黏包！
後來一陣子我常常不在台灣，沒想到Miss V Bakery就開了2店！
其實6年前在赤峰街就已經看到了野心，
今天看到了這樣的成果，也覺得欣慰，
顧客看到一間不斷進步、不斷彌補自己不足的地方，
不段添加新的適合的元素進去，很棒，真的很棒！

好像很久沒有外食了，和朋友約在他家附近的小吃攤，
等待時間還偷偷跑去遠企的大廳吹個冷氣，
這幾天台北都熱到融化了，沒特別的事情根本不敢跑出來溜噠！
所以我們奢侈地坐在遠企的大沙發上，嗅著高貴的香水味，
沒有人知道等下其實只是要去前面的巷子吃小吃，
這個秘密就繼續藏在我的心裡，當作我的小小的幸福吧！

器物如陳釀，越久遠越有價值，
彷彿可以藉由他，穿越進一個你所未知的年代，
住在巴黎的時候，格外喜歡周遊在每逢假日的舊物市集，
也許是雞婆的個性使然，探索別人過的生活，對我來說格外迷人。

近年來自然主義蔚為時尚，簡約健康概念的裸蛋糕越來越火，
以鮮花與水果點綴，沒有過多奶油裝飾，
可以看到蛋糕體與其夾層，給人一種簡潔、乾淨的印象。
雖然看起來奶油抹面的的門檻降低了，但是整體配色、造型的要求變得十分重要，
所以製作出完美的裸蛋糕，也是非常需要很高的美感與技術呢！
在google上搜尋「裸蛋糕」，立即出現「Cher Mouton 姆桐 花蛋糕」，
童趣的法文名字吸引了我的注意力！
找了一個平日的下午，去造訪看看，蛋糕是否與名字一樣甜美可愛！

一把椅子恣意霸佔了一口窗，窗外巷子裡停著一輛腳踏車，
冬日陽光，把一間屋子烘得暖洋洋，
要不是桌上那塊全台北最美味的聖多諾黑，
我恐怕會以為我在西西里濃情的陽光裡。
（不要問我為什麼不是巴黎，而是西西里，是一種fu！）
一周內造訪了2次，除了我對某某甜點掩蓋不住的依戀，
還有對主廚職業精神的崇拜。

新加坡甜點師在一次的台灣旅遊中，遇到人生中的真愛，
於是就把台灣女孩娶回家，然後把新加坡甜點店開到台灣來啦！
多麽令人動容的愛情故事！更值得開心的是：現在台灣也可以吃到新加坡火紅甜點！
不用飛去新加坡就可以吃到新加玻超人氣甜點，還不快把它吃下來！

買口罩，是今天下午的任務，
直到不知不覺推開SEASON的大門為止。
原來是草莓季帶來的誘惑，冬日甜美的紅色，總是教人怦然心動呢！
（反正口罩也買不到）
這是丹尼先生第一次陪我喝下午茶，寫篇網誌紀念一下。