新的店很多，舊的店也汰換很快，所以來這裡喝咖啡幾乎不用計劃，
只要順著富錦街走，就有玲琅滿目的咖啡館可以選擇，
這種尋常又時尚的感覺，總讓我想起上海的武康路，
鬱鬱蔥蔥的樹下瀰漫著咖啡香，
連簡單散個步，都如此浪漫。
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只是一人需消費NT$250以上（包含十歲以上孩童），
點一個現做甜點就低消了！
又是經典，又是現代，給人不知道葫蘆裡賣什麼藥的感覺！
事實上，承襲了傳統法式草莓蛋糕使用大量穆斯琳（Crème mousseline）奶油，
以及日式草莓蛋糕，使用打發鮮奶油的方式，
把他們結合，以杯子的態樣呈現。
中間的蛋糕是杏仁海綿蛋糕（Biscuit Joconde），
口感比戚風蛋糕略硬，比較不容易受穆斯林奶油影響而潮掉，
除了草莓本身，還可以吃到到草莓果醬，這我想是這個草莓蛋糕比較特別的部分。
上面以草莓巧克力片插入打發白蘭地鮮奶油中，造型可愛且時尚。
造型非常「法式」，就是精巧典雅的擺盤，但是食材只有一點點。
以香檸卡士達醬當主體，左右各一條蛋白霜馬林糖，
上面插著金萱茶凍、裁成圓形的脆餅及萊姆果醬，以馬鞭草裝飾。
梅乃宿的檸檬sorbet，佐比利時肉桂餅乾碎。
對我而言，完全就是視覺系的甜點，如果想要假掰的朋友可以點一盤來拍照，
但是我完全不會點第二次，倒也不是不好吃，對我這樣一個中年婦女來說，
CP值有點低，只算著上創意甜點的範疇。
本來想試試花椒可可.可麗露，感覺滿酷的！
但是今天正好沒有，也沒有menu上的酗酒可麗露，只有原味與金萱。
造型挺可愛的，把黑摸摸的可麗露裝飾的華麗又可愛。
也吃得到金萱的味道，但是金萱本身味道就是比較淡，所以第二口才會激發出來！
誠如所見，切開後發現上半部有點空心、不均勻，組織上不是很完美，
只是味道還不錯，所以也就不加以評論了。
最近最網紅的店就要算是OOOO了，座落在民生社區的它，自帶仙氣，吸引了一票網紅，
所以人潮很多的時間段上，常常有可能與知名網紅併桌，近距離接觸，十分有趣。
對我而言，OOOO的確是一間迷人的咖啡館，店主注意每一個小細節，
不只每一個角落都適合拍照，亦每一處設計都有為客人設想，
是一間體貼又舒適的店，雖然有時壅擠一些，但好在還算有秩序，
就算人多，店員還是熱情又周到，對我而言是一間值得去的網紅店。
OOOO 松山區富錦街388號 1樓 ［ 三.四.五 ］午晚餐場次 12：00～8：00 ［ 六 . 日 ］ 早午餐場次10：00～6：00 每週［ 一 . 二 ］公休 IG