閨蜜請吃飯，就選在忠孝敦化的花彘醺2店，
原本覺得它只是一個別緻的小餐廳，
沒想到讓人十分驚豔，舉凡：氣氛營造、食物精緻度、並且驚喜十足，
只能說選在這裡設宴，是一個超貼心的選擇。🌹
花彘醺2店 Bistro
台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄16號
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花彘醺1店在仁愛路上，以偏日式的創作夜食清酒為主，
花彘醺2店在忠孝東路上，以歐陸料理為主。
<招待>巴黎之花—松露薯條
使用氣炸鍋炸薯條，優點是比較健康、沒有油耗味，
缺點是：那就不是薯條了！？XD 松露香味並不顯著，
外表沒有油炸那麼酥脆，吃起來沒有這麼香，但是也算一個新鮮的嘗試。
<招待>香烤法式棍麵包，上面是起司，（黑黑的那個）
起司的口感略乾，像是乾酪的味道，我覺得起司可以平均塗抹在麵包上，
這樣每一口都能平均吃到，不然硬硬的太難分配啦！
<必點>花彘醺招牌生牛肉 NT$480
Takun紅酒 NT$250
Petit Sereene 白酒 NT$250
<未成年勿飲酒，喝酒不開車>
<招待>手作燻雞餅乾
用來搭配酒品
下層是蘇打餅乾，燻雞，水果果凍，芝麻葉
蘇打餅乾略帶鹹的味道，搭配白嫩燻雞，
以及彈牙清爽口感的果凍，以及略有辛辣味的芝麻葉，
四者各有各的任務，搭配起來有歧異性帶出衝突感，
餅乾的鹹與果凍的甜味，燻雞的火烤味搭配芝麻葉微微的辛辣，
出奇制勝的結合，如果可以選用長條形的餅乾，則更好入口。
<必點>鴨肝干貝 NT$240
一小口就要價240元，可以買3個便當啦！（劉姥姥）
含在嘴裡，有炙烤過，略有焦感的干貝外皮，咀嚼後，是干貝的肥嫩甘美，
而鴨肝就是一個入口即化的角色，咬幾下完全鬆開，
鴨肝的肥美與鮮甜，一瞬間通通激發出來，嚼到最後仍口齒留香。
吃完後，完全就是amazing~amazing~（心裡出現無限個amazing）
義大利手工餃佐甲殼海鮮 NT$360
我個人覺得這也堪稱佳作！
由於義大利餃口感較乾，所以店家製作了上面一粒粒金黃透亮的橄欖油晶體來搭配，
這些QQ粒就像魚子醬的口感，可以享受到咬碎的快感，以及咬碎後芳香的油脂參入舌尖，
讓咀嚼義大利餃時，讓口中有油類的潤滑，更好下口。
最令我們驚豔的，是盤底的甲殼海鮮（膏），據說熬煮了2天呢！
熬煮到剩下這些口感絕佳的精華，美味到想要舔盤子呀！
<必點>西班牙伊比利小豬 NT$880
這是我看到就想要點的！因為我根本就是西班牙伊比利豬的愛好者，
老實說我很少吃過不好吃的伊比利豬，因為只有在我能信任的餐廳我才會放心點菜，
像是花彘醺，西班牙伊比利小豬這道菜非常受歡迎，經過一次次不同的嘗試，
換不同的廠商，不同的溫度，不同的作法，才有今天的美味！
第一次吃豬不知道自己在吃豬，就是美味的牙伊比利豬給人的感受。
<招待>生蠔海鮮燉飯
超大的生蠔有沒有！？老版娘妳這真的要招待給我們嗎？
花彘醺的醬料每個都沒有話說了！燉飯的熟剛剛好，
保有了義大利米的韌度，口感也非常入味，簡直是無敵的味道呀！
<招待>甜點拼盤—提拉米蘇、熔岩巧克力蛋糕
看到這了我都要流眼淚了！
原來是我的閨蜜還偷偷準備了這個給我，嗚嗚～
（老闆娘說我的閨蜜很用心，我的閨蜜說老闆娘很貼心，互相稱讚就對了！）
招待的點心拼盤通常會有兩種點心，通常是提拉米蘇、熔岩巧克力蛋糕，
闆娘說這兩樣都是純手工，店家自己做的，
熔岩巧克力比較甜，如果可以減糖就更好了～XD
兩個女生這餐吃下來花了2970元，
閨蜜要歡送我出國，所以這餐他請掉了！
（是多開心我要離開？哈哈～開玩笑的～）
花彘醺2店真的超推薦，首先，食物夠好吃，空間夠精緻，
還有一個重要的靈魂人物闆娘，（用招待）拉近了與客戶的距離，
十分會做人，手腕高明，來吃飯也可以學到協商的技巧這樣。
如果有特別的活動，像是：慶生、求婚、歡送，勇敢地告訴店家吧！
他們會有特殊的安排，交給他們就對了！
真希望架次能帶卡布子來過生日，可惜她不在台灣…😎😎
花彘醺2店 Bistro
台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄16號
TEL:02 2777 1488
營業時間：12:00–22:30
官網
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