美食巴黎●Le Bouledogue●醉在瑪黑區法式小餐館

by citynotes

巴黎的夜晚充滿了節奏與情調,

尤其在瑪黑區

巷弄間小酒館每每賣弄著不同風情,

就算賣的都是法國菜

這些酒館都各有自己的私房菜

於是我們決定屏氣凝神,

決定不再喧嘩,

也許今晚是我們從未見過的美好風景。

Le Bouledogue

20 Rue Rambuteau, 75003 Paris, 法國

Le Bouledogue的麵包在巴黎餐館評比來說,

絕對是好吃的層級!

很少吃到這麼好吃!表皮烤的這麼脆!麵包質地如此柔軟!

氣孔大,吃起來很有嚼勁,與佐餐的鹹味。

Touraine Sauvignon  5.30€

來法國小餐館吃料理,點個下菜酒是應該的!

留學生點個一杯酒過過癮即可!

不需花大錢買太貴的酒,

至少我是這樣覺得!

至少我點起餐酒的時候會詢問一下價格,

Le Bouledogue的服務生酷酷地說:不會太貴!

有了他的允諾,立馬加點了一杯餐酒!

但後來想想,「不會太貴」的確是一個不賴的商場說話術。

後為Bordeaux  6.00€

Cote de veau, sauce aux girolles, frites au couteau et salade verte   24.50€

五分熟的帶骨小牛排,

很少吃到這麼嫩,這麼甜的肉質,

油花均勻,就算骨頭邊的肉也很容易刮下來,

每一處都不變他的鮮美!

我非常推薦!

帶骨小牛排搭配的是一小盤紮實的沙拉,

以及一小盤厚厚的薯條!

薯條很好吃,又厚厚地!

可以吃的到馬鈴薯的細膩感,

如果有番茄醬就更棒了!

Dos de cabillaud poêlé, sur lit de pomme <<Roseval>> huile d’olive, citron et persil   24.50€

鱈魚背,我也不知道為什麼,

非常執意要點這道,

也許是因為在巴黎要吃到鱈魚的機會實在太少太少!

看到鱈魚就突然發饞了!

Le Bouledogue的鱈魚質地非常嫩,

入口即化,

搭配的是馬鈴薯泥,

她不是那種摩的太細的馬鈴薯泥,

而是磨得粗略,可以咬到真實馬鈴薯的程度,

我喜歡這樣的馬鈴薯泥!

Fondant au Chocolat,crème anglaise  9.50€

這道甜點等太久了,

超過半小時,

經過催餐後,我親眼看到服務生拾起那不知道被他忘記多久的Fondant Chocolat

不慌不忙拿到我們桌上!!

我直直盯著他,簡直無法相信!

他一點也不覺得抱歉地走開了,

連眼睛也沒有瞧我們一下!

這樣阿雜的心情,讓甜點怎麼樣也好吃不起來…

心裡很後悔為什麼要點一道甜點受氣?

明明甜點之前我對Le Bouledogue有極高的評價!

Le Bouledogue龐畢度Pompidou中心後面的巷子裡,

鬥牛犬是小酒館的標誌,

在這裡吃的到道地法國美食:

油封鴨、鵝肝醬、牛里脊等,

相當受到巴黎人的喜愛。

 

甜點從點單到送來,所費半小時以上!

並不是法式一貫作業如此,

而是服務生根本忘記了!(翻桌)

隔壁桌金髮碧眼的法國女孩們得到的是非常紳士的服務!

最近老是遇到許多傲慢的法國人,

讓身為亞洲人的我深感不快!

去年幾乎待在語言學校裡,

還沒有感覺到出了語校必須對付的不友善與高傲,

今年開始上普通學校,

遇到了幾個種族歧視的professeur,

亞洲人(這裡的亞洲人日本除外)總是受到嚴苛的對待,

甚至有(別班的)professeur直言:亞洲的人特別笨!

真讓人傻眼!

是也沒必要歧視這麼嚴重吧!?

一來法文無法流利與professeur辯論,

二來成績都在professeur的掌控中,

三來也許亞洲人儒家師道觀念重,

幾乎沒有人與professeur當面衝突,

很多事情摸摸鼻子就過了,

但越沈默越讓人以為你好欺負,

話說回來,當你不再沈默,

也必須氣勢凌駕在人之上,他人才肯罷休,

這不是件容易的事,對一個普通留學生而言。

Le Bouledogue的牛排真的教人一猶未儘!

好吃極了!

鱈魚也很滑口,非常好吃!

很溫馨的小餐館,

東西也絕不便宜!

Le Bouledogue就在家旁邊的巷子裡,

走路不過10分鐘吧!

有時候想吃東西,就愛往Rue Rambuteau去,

這裡有非常多好吃的餐廳、甜點和咖啡館!

一個瑪黑區必去的地方!

…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。

Le Bouledogue

20 Rue Rambuteau, 75003 Paris, 法國

TEL:+33 1 40 27 90 90

營業時間:週一至週六9:30 – 2:00 /週日休

http://www.lebouledogue.fr

…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。

…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。

 如果文章你喜歡,快來粉絲團按讚!

咖啡下午茶晚餐,天天替你換菜單!

<巴黎近瑪黑區小酒館推薦>

BISTRO巴黎●Café La Favorite●直擊瑪黑區復古摩登酒吧夜生活

小酒館巴黎●Guinness Tavern●凌晨12點的音樂小酒吧

BISTRO巴黎●Comptoir de la Gastronomie●廚具街小酒吧

美食巴黎●Café des Musées 博物館咖啡●坐在bistro小酒館喝一杯

食在巴黎●Café Marais●瑪黑深夜小酒館

食在巴黎●L’Alivi●瑪黑區神秘小酒館

Café巴黎● La Caféothèque●瑪黑區文青咖啡館

You may also like

Leave a Comment