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巴黎廚具街導覽●巴黎學甜點不能不知道的幾家購物天堂,寫給準巴黎甜點人

這篇文章寫了兩的多月,

一邊在處理離開巴黎前諸多麻煩瑣事,

(還有歐洲大旅遊,這下次再與你們分享嚕!XD)

也在這幾個月認識了一些剛來巴黎學甜點的人,

這裡不藏私地與大家分享我在巴黎的口袋商店吧!

不管是慕斯蛋糕,還是巧克力創作,在這些店裡,總是能找到需要的東西!

現在我坐在駛離巴黎的巴士裡,今天以後,

再回巴黎恐怕也是長路漫漫,波波問我會不會捨不得?

怎麼不會呢?雖然它如此讓人厭惡依然…

無法在巴黎留下什麼,只好留下這一篇文章給大家,

希望對剛來巴黎追求甜點夢的朋友有點幫助。

E.Dehillerin

這家是巴黎號稱最便宜的廚具店,鍋款、器材應有盡有,

銅鍋(Cuivre)、不鏽鋼鍋(Inox)、鋁鍋(Aluminium)、鑄鐵鍋(Fonte émaillée)一應具全,

刀具、模具也有,屬於基本款,想要有點花樣的模具,或是可愛療癒的烹飪器材,這裡不會有!

地下室是倉庫,有時候會放你進去,有時候會封起來。

建議來之前已經計劃好要買什麼,最好照片、款式、編號,

能搜集到什麼先備好,到時候直接洽詢店員,

不然依他們儲物的手法,要找什麼都會找不到的!

在網站上也有E-shop,可以網路下單,非常方便。

 

E.Dehillerin

18-20 Rue Coquillière, 75001 Paris France

TEL:+33 1 42 36 53 13

營業時間:09:00–18:00 /週一 09:00–12:30, 14:00–18:00/週日休

http://eshop.e-dehillerin.fr

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Mora

甜點人耳熟能詳的器材店,

樣式齊全,但價格比較貴,

我在E.Dehillerin買了一個銅鍋,價格比Mora少了約10歐。

但就融合大家的優缺點,

有基本款、有新款、有巧克力拉糖用具、有普通蛋糕用具、也有烹飪器材。

 

Mora

13 Rue Montmartre, 75001 Paris France

TEL:+33 1 45 08 19 24

營業時間:09:00–18:15 /週六 10:00–13:00, 13:45–18:30/週日休

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La Bovida

廚具街最早的一家廚具專賣店,

一共三層樓,一樓以香料刀具為主,

二樓其實只有一半,展示專用器材,不能碰。

三樓非常好逛,喜歡的東西都在這裡,

價格當然也不便宜。

La Bovida

36 Rue Montmartre, 75001 Paris France

TEL:+33 1 42 36 09 99

營業時間:週一至週四 09:30–19:00/週五週六 09:30–19:30/週日休

https://www.mybovida.com

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A.Simon

A.Simon也有兩家,就在前後而已,

前面一家賣模具,後面一家主要賣大型鍋具,

我的廚具收納袋就是在那裡買的,種類滿多。

而我喜歡前面那家,這裡可以買到當為便宜的模具,

款式大小、粗細也最多,最近也向Deco Relief進了很多花俏的慕司模具,

除此之外,也有便宜的擀麵棍、塑膠慕斯模,雜七雜八很容易找到有趣的玩意兒,

模具、小玩意兒,我幾乎會在這家買,

但兩家的老闆我都不喜歡…

A.Simon

48 Rue Montmartre, 75002 Paris France

TEL:+33 1 42 33 71 65

營業時間:09:00–19:00/週日休

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Deco Relief

廚具街有兩家店面,雖然不同條街,但是就在前後,距離很近,

這裡是巧克力、拉糖學子的聖地!

考試前,我都不知道在這裡砸了多少錢買模具!

這裡的模具花樣多、款式多,價格又比其他家便宜很多,

因為是自己產的用具,主要供給是巧克力與拉糖,

舉凡特殊模具、各式模型、色素粉、香精與週邊器具都可以在這裡買到,

我特別推薦巧克力的模具,這裡的款式非常齊全,有大有小,

材質不錯,價格公道,簡直是巧克力人的天堂!

Deco Relief paris1

6 Rue Montmartre, 75001 Paris, 法國

TEL:+33 1 44 82 97 57

營業時間:10:00–19:00/週日休

http://www.deco-relief.fr

 

Deco Relief  paris2

9 Rue Montorgueil 75001 Paris France

TEL:+33 142 36 64 05

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乳酪店

買乾奶油(beurre sec)的地方。>>>做可頌、酥皮~

在巴黎人的胃Rue Montorgueil(蒙托格伊街)上。

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G. Detou

巴黎學甜點也絕對不會錯過這家材料行。

 

G. Detou

58 Rue Tiquetonne, 75002 Paris France

TEL:+33 1 42 36 54 67

營業時間:08:30–18:30 /週日休

http://parisculinaire.com/fr/adresses/detou.html

G. Detou在tripadvisor

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Librairie Gourmande 

食譜書店

92-96 Rue Montmartre, 75002 Paris, 法國

TEL:+33 1 43 54 37 27

營業時間:11:00–19:00 /週日休

http://www.librairiegourmande.fr

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4 Comments

  1. 很謝謝你分享這麼棒的文章,一直很喜歡來看你分享各種好吃的餐廳美食,希望你回程路上一路順風,一切順利。

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