Text Widget

Hello there, this is a custom widget area, you can add anything here or in mollis est fringilla non. Vestibulum et felis lacus. Curabitur sed.

Blog Categories

Blog

Welcome to my blog

美食&生活-法國篇 美食巴黎

食在巴黎●Chez Fernand●巷子裡的勃艮第牛肉

聖日耳曼大道( St-Germain )附近的Chez Fernand是一間頗受歡迎的法式小館

每次經過都是午餐時段,不管晴天還是雨天,

Chez Fernand的櫥窗看進去,總是滿滿的客人,

這次沒人帶路,只是為了滿足觀望已久的期待,

下午沒課的某一天,與同學相約Chez Fernand

好好享受一次地道法式佳餚!

Chez Fernand

13 Rue Guisarde, 75006 Paris

一進門,服務生領位之前,會幫你先把大外套掛起來,

一來是待客之道,二來是座位真的有點小,帶外套真的擠不進去呀!

招待小菜-橄欖les radis(水蘿蔔)

橄欖甘潤美味,哈弟較沒有特別滋味,就是清爽。

無限供應的麵包,外酥內軟很好吃!

Pièce de Turbot rôtie ,petits legumes   27.5€

烤大菱鮃及青菜佐鮮奶油醬汁

有非常新鮮的烤大菱鮃

服務生會強調這是白魚,大概希望我們開瓶白酒吧!

奶油醬為底,據說還不錯!

Raviole au foie gras crème  15.5€

鵝肝醬餛飩

份量很小,但因為有鵝肝醬所以不便宜,

巴黎吃到這麼像溫州大餛飩的餛飩頗為新鮮,

據說奶味相當濃郁,不只醬汁,連餛飩裡面都是奶醬,

但因為分量不多,還沒有感覺到膩,就已經吃完了。

Le Légendaire Boeuf bourguignon de Rémi Lebon ,pommes vapeur  16.5€

傳說中的勃艮第牛肉搭配馬鈴薯 (真的是這樣翻的!!)」

Chez Fernand勃艮第牛肉醬汁頗酸鹹,

味道厚重,搭配麵包很不錯,但這樣吃下去很容易漲。

牛肉十分家常,略帶點歐洲牛的腥味,

我喜歡馬鈴薯,大概也是因為沒有很入味的關係,

沒有那麼鹹酸,略略的程度像甜辣醬一樣,挺不錯吃!

但日本同學覺得還好,不會太鹹,

我想是因為日本的口味更鹹吧! 😀

Mi cuit au chocolat façon soufflé, glace vanille  9.5€

巧克力舒芙蕾佐香草冰淇淋

舒芙蕾送上桌熱的,裡面有一粒粒冰的巧克力碎片,

一下手,巧克力醬汁便竄出來,

我們笑話說:這根本是熔岩巧克力,

友人說,如果以餐廳評比這舒芙蕾是還不錯,

但與甜點店相較就輸了。

Cafe illy 3.0€

illy咖啡

事實上聖日耳曼大道( St-Germain )

不只有Chez Fernand, Guisarde這條街上法式餐館琳琅滿目,

每一家都很有特色,價位一般,4個人110€,

而Chez Fernand是我們挑戰的第一家餐廳,

從相對便宜的午餐入手!

我覺得Chez Fernand的菜是很法式家常,

但不至於到驚豔地步,對我來說有點太鹹,

也許這是巴黎的口味吧!

下次來試試別家吧!

 

…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。

Chez Fernand

13 Rue Guisarde, 75006 Paris

營業時間:

dim. 19:00 – 23:00

dim. – sam. 12:00 – 14:30

lun. – jeu. 19:00 – 23:30

ven. – sam. 19:00 – 0:00

http://www.chezfernand-guisarde.com

https://www.facebook.com/ChezFernand

…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。

…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。

 如果文章你喜歡,快來粉絲團按讚!

咖啡下午茶晚餐,天天替你換菜單!

 

<巴黎餐廳推薦>

食在巴黎●cepe & figue●私房美味料理

食在巴黎●Le Suffren●巴黎吃早餐

食在巴黎●Le Suffren●烤雞與洋蔥湯晚餐

食在巴黎●Au Pied de Fouet●法國傳統油封鴨●以及JEAN-CHARLES ROCHOUX Paris巧克力專賣店

食在巴黎●BREIZH Café●最布列塔尼的巴黎可麗餅店

食在巴黎●Chez Papa●傳統南法菜餚

食在巴黎●chez clément●香榭麗舍大道上的鍋子餐廳

食在巴黎● Dupont Café Sébastopol

You Might Also Like


發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *