千層蛋糕很早就售罄了！日前向隅了一次，之後心態上就隨緣了…。
隨著2021年前夕，草莓季悄悄來臨，
又重燃了我想要在千層蛋糕裡看到草莓的念想。
…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
吃這種水果千層蛋糕，總讓我想拿來與日本的HARBS做比較，
以型態來看，稍甜算是秀氣許多，口感上也是，幾乎沒有驚喜就是如此，
這種差異從千層餅（Crêpe）的風味上就走了截然不同的路，
HARBS的千層餅就接近法式可麗餅（Crêpe），嚐起來香、薄、清爽，
而稍甜的千層餅口感上較接近台式可麗餅，較軟較綿，
兩者的差異沒有好壞，就是依個人喜好而做選擇。
馬林糖要快吃，不然會軟掉！
果然等我們拼命按完了快門，馬林糖已經軟化，
拿起來的時候，手上已經沾滿了蛋白霜，覺得有點對不起店員的忠告，
但同時覺得融化在口中恰恰好，如同棉花糖般漸漸散開的馬林糖，也非常美妙！
據說用的抹茶粉是小山園，但是口感上和我印象中的不太一樣，
沒有澀味的抹茶，對我而言有點離奇，店員說是盡量符合大眾口味。
整體而言，我覺得稍甜千層蛋糕好吃，
但偏軟，往往不會切得很好看，雖然這不是評斷是否為最佳千層蛋糕的標準。
一人一杯飲料是低消，喝了完全無感，但是這裡是千層蛋糕專賣店，就不為難人家了！
稍甜 SYRUP LESS 台北市松山區敦化北路145巷5號 營業時間：12:00–20:00 /週二休 FB