某天，妹子突然說想吃栗子蛋糕，
我以忙碌為理由，回絕了這款耗時製作的甜點，
接著她把艾蕾蒂的FB丟給我，說今天下班要去接她回來！
我暗忖是哪個小妖精？她竟然輕易地用口袋名單把我取代！
沒想到瀏覽完網頁，心裡越發覺得：不寫這家不行！！
立刻揹著相機去搭客運，往中壢出發！
艾蕾蒂法式甜點
桃園市中壢區實踐路225-3號
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可惜卡布子心心念念的栗子蛋糕（蒙布朗）在中午前就買完了！
她一直到踏出艾蕾蒂前，還在暗暗發著牢騷…
（人家生意好呀！你下班這麼晚怪誰？）
湘波 NT$150
超薄的一小片，有非常多層次，
像是抹茶蛋糕、百香果甘納許、柚子奶霜、抹茶慕絲，
最上面是鮮奶油與花生酥。
比較特別的是把很台式的花生酥放在法式甜點上面，
當一個很時尚的陪襯，至於有沒有相得益彰，我倒覺得還好。
還有百香果甘納許部分，我們一直猜不出來是什麼味道，
雖然口感好像很熟悉，我們一直覺得是莓類，
詢問之下才知道是百香果甘納許，讓我有點意外！
做工很細，每一層疊的比例也看起來很勻稱，
雖然有軟、有脆、有輕透、有濃郁，
但整體來說，卻不會讓人覺得這樣堆疊是加分的。
抹茶柚子捲 NT$85
乍看之下蛋糕的氣孔時而有之，不算細膩，
但吃起來，卻也算滑順，尤其是裡面濃濃的蜂蜜香，
蜜的甜味在口中散發開來，讓人意猶未盡！
中間是打發鮮奶油與柚子卡士達，
我個人覺得較無特色，也吃不到什麼柚子的味道，
全都被抹茶的味道搶走了！
可麗露 NT$60
可麗露烤得很漂亮。
連屁股顏色也十分均勻。
不知道可麗露上桌前是不是有加熱，
或者是他確實剛出爐，總之，可麗露是否要吃熱的眾說紛紜，
我看了一些法國食譜說，做好至少要放置2小時，或冰起來，
這是為了讓裡面類似布丁的傢伙凝固的更好，
當然，上桌前再加熱，就是把裡面類布丁的傢伙，
變成熱布丁，至於喜歡吃冰布丁還是熱布丁，就見仁見智了！
妹子最愛的甜點是湘波，說有多層次，做工很不容易，
我最愛是抹茶柚子捲，因為我對有蜂蜜成分的瑞士捲實在沒有招架能力！
可麗露則是我們的第二選擇，都覺得無可挑惕。
最喜歡和妹子一起享受甜點，好像把最愛都放在身邊一樣！
（當然是吃別人做的甜點，笑）
大家有喜歡的甜點店也歡迎推薦給我們！
搞不好有機會會在甜點桌上遇到唷！
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艾蕾蒂法式甜點
桃園市中壢區實踐路225-3號
營業時間：11:00–21:00 /週一休
TEL:03 466 1911
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