驟雨初歇，陽光突然從落地窗掃進咖啡館，
我坐在窗邊，突然感覺到「巴黎」來了，
原來那是一抹很專注的光線，清晰到可以逼視靈魂，
難得明媚的春光，搭配難得喝的到的專業莊園豆咖啡，
我要好好把它寫下來，這個被溫暖圍繞的時刻。
六號水門咖啡
台北市松山區塔悠路332號
開業兩年，如今在咖啡人間已經小有名氣，
店裡幾乎都是老主顧，每個人都有個固定的時間，專是屬於六號水門的。
當日咖啡都寫在白板上，不知道要喝什麼，很多問題的話，
可以請教老闆娘，她會很慷慨與你分享她的看法！
也有花式咖啡，使用的咖啡機是E61。（嗄，不是永和那家E61喲！！雖然大家都用E61）
今日蛋糕只有兩種，但都是老闆娘手作的！
薩爾瓦多 綠色山丘 波波龍 日曬 淺焙 NT$160
帶花果香氣，像夏日雨後的芭蕉樹，有土讓的香味。
涼後有濃郁的蔗糖香味。
相較於娜玲瓏我更愛波波龍，因為我還是比較喜歡爽朗一點的天氣呀！
哥倫比亞 娜玲瓏 （阿龐特莊園） 水洗 中焙 NT$160
帶有木香，口感有茶韻，尾巴帶有苦澀，
像陰天的老公寓，窗邊漸漸生長的藤蔓，這種沈悶感，
喝到一口都會皺一次眉呢！
南瓜黑糖乳酪布丁慕斯 NT$110
老闆娘說是布丁，因為是使用布丁的食譜，
但我吃起來感覺像慕斯，因為入口即化，
所以很任性地在名字後面加了「慕司」兩個字。
老闆娘試了很多種南瓜，而有了南瓜女王的封號！！（我亂說的）
六號水門咖啡自己烘豆，可以在這裡買到高品質的莊園豆！
六號水門咖啡很專業，幾乎什麼產區的咖啡豆都有涉略，
可以說是一個活生生的博物館（？），
如果你也對咖啡感興趣，絕對值得一去，
而且很有可能一試成主顧，因為真的每個人都這樣呀！（攤手）
…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
六號水門咖啡
台北市松山區塔悠路332號
TEL:02 8787 3565
營業時間：11:00–21:00/週六11:00–16:00/週二休
…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
<城市。食畫誌>精選臺北咖啡館
如果文章你喜歡，快來粉絲團按讚！
咖啡下午茶晚餐，天天替你換菜單！
