Article
0 comment

柏林豬腳●Mutter Hoppe●人氣餐廳!百年水煮豬腳老店!

來柏林吃豬腳,再也不是只有「炸豬腳」的單一選擇,

北德豬腳偏愛滷的,南德則豬腳愛用炸的,

來柏林一定要試試「滷豬腳」,或有人稱「水煮豬腳」,

豬腳經鹽醃製後水煮,油潤Q軟,滿滿膠質!

讓人直呼:「老闆!請給我一碗飯!!」

還有許多人來柏林指定要吃Mutter Hoppe

到底是什麼魅力讓旅客絡繹不絕、一位難求呢?

快點讓我們一起來瞧瞧吧!!!

Mutter Hoppe 

Rathausstraße 21, 10178 Berlin

[Read more]

Article
0 comment

柏林咖啡●coffeebar & mediashop●來自斯德哥爾摩的咖啡豆

第三波咖啡革命起,北歐咖啡逐漸取代美國,

無論是選豆、烘豆技術,還有尖端的萃取科技,都已經獨步全球。

而在歐洲大國各個城市裡,柏林是唯一有機會異軍突起的城市,

除了精密科技的助攻,還有柏林本身的城市色彩,

產生出有別於北歐的純粹,別具文化衝擊的咖啡館,

像是:DoubleEye ORA

還有一些咖啡館,就是完全的北歐風格、北歐的豆子,

像是今天要介紹的coffeebar & mediashop

有別於柏林的一抹北歐小清新。

coffeebar & mediashop

Friedrichstrasse 215 Kreuzberg, Berlin, Germany

[Read more]

Article
0 comment

高雄鹽埕●小堤咖啡●二姐的日本風味38年老咖啡店

沒有menu,menu是店主二姐的嘴巴:

「喝酸嗎?還是不要太酸?」

我故做學問地詢問是哪裡的豆子?

不料老闆娘哼了一聲:

「喝酸嗎?還是不要太酸?」

我想她應該是沒有聽懂我的問題,又提問了一次。

這次她不耐煩地瞥了瞥嘴,說:

「你喝喝看。喝酸嗎?還是不要太酸?」

好吧!至少此時我是對她的魄力是懾服了!

我小聲地說:「不要太酸…。」

小堤咖啡

高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號[Read more]

Article
0 comment

高雄鹽埕●Lab駁二店●蒸汽龐克咖啡與自家烘焙麵包

整個巴黎我最喜歡瑪黑區,

就像整個高雄我最不想錯過駁二一樣!

卡布子與我穿梭在傍晚交錯的廊巷,

光暈串聯起一面又一面櫥窗,

流連於一間又一間風格迥異的小店,

妳說這裡像極了那年史特拉斯堡的聖誕夜,

我說這裡是光斑莙凝的翡冷翠

總是不管走到哪裡,都有一些過去的足跡可以挂念,

我喜歡這樣…。

Lab駁二店

高雄市鹽埕區大義街2-1號 大義倉庫C7-5

[Read more]

Article
0 comment

高雄鹽埕●2ins: H 好雙咖啡●我愛雙色伯爵茶蛋糕/美味老屋蛋糕店

趁卡布子的228連假走訪高雄,

目的是參加卡布子大學老友婚禮,

而我的企圖是:探索高雄咖啡館!

距離上次來高雄已經是五六年前了…

這裡對於我還是那麼充滿驚奇!

尤其是那如恩典般,冬日的太陽!

婚禮空擋,便跳上計程車,

前往口袋名單中的第一家—2ins: H 好雙咖啡

2ins: H 好雙咖啡

高雄市鹽埕區大成街73號

[Read more]

Article
0 comment

新北石碇●婆依 stella’s cafe●老街桂花拿鐵&一日石碇小旅遊筆記

在這當甜點師的半年裡,

視力瘋狂加深,

卡布子說每個週末都要帶我去郊外踏青

看能不能挽救一些視力,

造就一場臺北郊外的舒壓一日小旅行

其實對我來說,兩個人一起走走,不管去哪裡,

都是舒壓的小旅行。

所以,接下來的日子裡,

會有一篇篇看來絲毫沒有做功課的台北近郊一日遊,

希望你們會喜歡這樣日記式文章,

或給你們假日出遊的一點點小提示!

婆依 stella’s cafe

新北市石碇區石碇東街87號

[Read more]

Article
0 comment

柏林咖啡●HALLESCHES HAUS●雜貨市集咖啡館

這天好巧不巧airbnb在辦活動,他們連續包場四天,

原來我們常用的airbnb在柏林是不合法的,(台灣好像也是)

因為柏林打房嚴重,如果房子有商業目的,會另外課稅,

對於airbnb這樣的民宿來說,難以課稅,所以柏林民宿風氣不盛行。

(當然,如果是你把你家多餘的「房間」出租另當別論。)

HALLESCHES HAUS

Tempelhofer Ufer 1, 10961 Berlin

[Read more]

Article
0 comment

慕尼黑炸豬腳●Zum Franziskaner●美味多汁,在地的夢幻料理!!

在柏林,豬腳是用滷的,

而來到慕尼黑,當然不可以錯過最有名的德國炸豬腳嚕!

慕尼黑從來不乏好吃的豬腳店,

相信每個人心中都有一套好吃豬腳的標準,

對於吃豬腳,我也不是專業,

但在德國待了一個月,吃過不少豬腳,

Zum Franziskaner算是深得我心的一間餐廳。

Zum Franziskaner

Residenzstraße 9 D-80333 München

(Louis Vuitton對面)

[Read more]

Article
0 comment

薩爾斯堡咖啡●Café Tomaselli●莫札特最愛串門子的咖啡館

托馬塞利咖啡館(Café Tomaselli)奧地利現存最古老的咖啡館

它的歷史可以追朔到1700年,1852年這間咖啡館還是托馬塞利家族所有,

由於托馬塞利家族與莫札特家族十分友好,1820年至1826年曾接待莫札特遺孀這在這裡。

二戰後,被美國沒收,換了一個名字,繼續營業咖啡館,

直到1950年歸還托馬塞利家族。

Café Tomaselli

Alter Markt 9, 5020 Salzburg, Austria

[Read more]

Article
0 comment

慕尼黑咖啡●Chocolaterie Beluga●咖啡與巧克力的雙重誘惑!!

歐洲旅遊的最後一站是德國慕尼黑

突然間,發現已經對旅遊感到厭倦了…,

就算在每個城市,我們還是過著自己的生活,

不管是城堡還是教堂,走到哪裡也差不了多少…。

這是旅遊倦怠症嗎?

只有跑咖啡館是真正想要做的。

Chocolaterie Beluga – SchokoAgenten GmbH

Viktualienmarkt 6, 80331 München

[Read more]