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下午茶/蛋糕 忠孝復興站 臺北味誌

台北東區甜點●彼內朵Patissier Pinede●2020草莓季登場!

我的生理時鐘告訴我,草莓季到了!
接著就是瘋狂地搜集最厲害的草莓蛋糕,
這絕對是一年中最教人期待的事!
像紅寶石般晶瑩奪目的大草莓,獨特了每塊蛋糕!
饕客就像佩戴了寶石般,洋溢著幸福與品味!

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彼內朵Patissier Pinede在1984年創立於名古屋,現在日本及台灣已有21家分店!
(台灣有5家分店) <<<分店資訊
現在草莓季已經登場,蛋糕櫥窗內玲琅滿目的草莓蛋糕,教人心花怒放!!
每一種都好想要試試!
也有這種為慶祝聖誕節而準備的木柴點心捲!
法文稱為:Bûche de Noël,就是把蛋糕捲成一條木柴,
通常會搭配巧克力醬或巧克力當作粗糙的表面,
相當應景,因為彼時的樹木,都已經蓋滿厚厚的積雪,
沒有綠意盎然的樹葉,只有滿目枯枝!
在枯枝上加一些可愛的新花樣,真的能療癒因為天氣而抑鬱的心情呢!
燒起司蛋糕看起來也很厲害!上面還有聖誕老公公的防潮糖粉造型!相當討喜!
今天是聖誕夜!
櫥窗裡為了聖誕節而準備的蛋糕真的太多了,而且一直有新的玩意出來!
如果不是晚餐只有我與肯尼先生兩個人,我還真想要買一塊蛋糕回家慶祝呢!
如果人比較少,用不著買個大蛋糕,也有一個人的小蛋糕!
(沒錯!我就需要這個!)
我挑了兩款一直對我眨眼睛的蛋糕!(哪裡看到他在眨眼睛?)
櫥窗裡有許多口味的mini起司蛋糕,看來起司蛋糕是彼內朵十分熱門的商品!
雙人下午茶組合裡面,可以任選mini起司蛋糕2個,看來是不點不行了!
雙人下午茶限定  NT$529
1.任選切片蛋糕2片(160元以內,其餘可補差額)
2.任選mini起司蛋糕2個
3.升級飲品任選2杯
抹茶mini起司蛋糕
抹茶的起司蛋糕挺好吃的,抹茶味道很香甜,搭配一杯茶剛剛好!

檸檬mini起司蛋糕
檸檬的起司蛋糕也不錯,沒有檸檬過多的酸與苦,口感均衡!
慶祝  NT$190
近日來心心念念就是吃到日式草莓蛋糕,以至於一看到他出現在櫥窗裡,
我完全無法移開視線!心想:就是它了!

我愛日式海綿蛋糕,因為油脂形態的不同,口感比法式海綿蛋糕來得鬆軟,
(所以法式海綿蛋糕通常會另外刷一層糖漿或酒精,日式海綿蛋糕口感就清爽得多!)
可是彼內朵的海綿蛋糕,卻不如我想像的蓬鬆,
不知道彼內朵名古屋店如何,但我感覺甚至不能和附近的法朋(Le Ruban Pâtisserie)相比!
(法朋的海綿蛋糕就是有刷糖漿的!)
彼內朵的海綿蛋糕吃起來口感比較粗,從側邊就可以看得出來,
店家在製作時海綿蛋糕脫模後就直接使用了,沒有把挨著模具的焦黃邊邊切下,
所以吃起來,就更加不細緻,更加粗硬了!
奶油打發偏硬,加上略硬的海綿蛋糕,口感更加無法融合!
草莓沒有另外刷上果膠,但看色澤看來非常新鮮,這裡讓我非常欣賞!
木柴點心捲  NT$170
聖誕夜吃一塊木柴蛋糕(Bûche de Noël)真是太應景了!
只是這裡的木柴皮不像傳統使用巧克力,
而是夏洛特(charlotte)蛋糕,邊邊略脆,口感有點像lady finger,
中間則略為鬆軟,那是因為進烤箱前就灑了許多糖粉的緣故,(格外幸福!)
蛋糕不是巧克力,而是咖啡口味,有種猜錯的趣味感!
類似瑞士捲的形狀,裡面有香蕉、草莓,及滿滿的鮮奶油,
但我還是覺得鮮奶油稍嫌硬,沒有辦法當蛋糕與水果間的潤滑劑!
拿鐵咖啡  NT$140
Coffee Latte

伯爵歐蕾  NT$135
Earl Grey Lait
非常非常厚的奶泡,不算太細膩,把茶包拿掉以後,幾乎少了一半的奶泡。
但是作為一杯甜點店的奶茶,我還是可以接受。
可能因為聖誕夜的關係,人潮一直絡繹不絕,直到傍晚才有位置能好好坐下來,
但是人還是很多,不是很好拍攝,只好自己出馬,佔領大半鏡頭!(笑)
心得:
就今天點的蛋糕而言,實在說不上驚艷!甚至有點失望!
平心而論,許多台灣人自己開的甜點店水準遠遠超過彼內朵,
所以我覺得他也許就是吃名氣的,體會一下日本名古屋的名店過過癮!
 Patissier Pinede  彼內朵
台北市大安區忠孝東路三段244號 (捷運忠孝復興)
TEL:02 2740 0101
營業時間:11:00–21:00
官網
FB

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