月初搬離板橋，不捨的程度不亞於離開巴黎，
總是，還沒意識到要離開就得抽身，
還有好多早午餐、咖啡館、Bistro什麼的還沒有時間去呢！
捷運板橋站後面，儼然要成為暨捷運府中站後，另一個早午餐、咖啡館的集散地，
開了愈來愈多家頗具特色的小店，也愈來愈熱鬧了！
光權咖啡比較特別，是間咖啡館，可以喝到專業的花式咖啡。
是間早午餐店，超澎湃的早午餐吃下去，明天還會想再來！
是間Bistro，板橋只有在這裡可以喝的到金嗓鳥奧地利精釀啤酒！
不管什麼時候去，都能感到放鬆，
尤其是晴朗的早晨，面向落地窗的高腳椅，
沐浴在陽光中吃頓早午餐，我想你也會喜歡這個提案！
光權 Kuang’s Bistro
新北市板橋區光正街32號
木做與金屬高腳椅，本身是帶有距離感的工業風格，
但用來裝飾的咖啡麻袋與許多不凋花，讓整個空間充滿溫度。
週末的上午，店裡擠滿飢腸轆轆、嗷嗷待哺的人客。
自助取水與餐具。
偶像劇裡才會出現的大片採光玻璃！
文末有光權menu的逐頁分享喲！
卡布奇諾 NT$120
光權的咖啡選用精品中重烘焙之咖啡豆，
值得一提的是，這些咖啡豆有一個獨特之處，
就在於他們不是一爆過後的豆子，
並且在烘焙過程中完全沒有爆裂，
這種不破壞組織的焙豆方式，不但壽命比較長，
並且能鎖住每一顆咖啡豆的香氣，做出來的咖啡更具風味。
還有什麼秘密呢？
就是光權使用的鮮奶真的是光泉！！（老闆娘說的）
不是廠商常提供給店家的商業牛乳喲！（其實真的很普遍）
而是真正的光泉牛乳，從廠商訂與去全聯購買同價格！
烤布蕾牛奶咖啡 NT$150
除了奶香四溢的花式咖啡，還有烘烤過的核果迷人的焦糖味。
義式小點
在義大利旅遊的時候沒有留意過它，但是西班牙倒是蠻多這樣的 tapas!
老闆娘招待的，前面這片是經典番茄羅勒，麵包上是厚厚的酪梨醬呢！！
後面的麵包上是莎莎醬，酸酸甜甜真好吃！
我們像是餓死鬼，差點把桌子吃掉了！
餐點終於來了！！（撒花）
先把我們早午餐的全貌拍一張跟大家分享！
法式布里歐 Brioche
豪華版酪梨煙燻培根蛋
大塊酪梨/煙燻培根片/半熟蛋/焦糖洋蔥
在法國學習甜點的時候有學過布里歐，這算是我最愛的麵包款式！
比一般麵包多了許多奶油的成分，所以吃起來特別滑順、帶奶味！
這裡的布里歐新吃法是：加上煙燻培根與酪梨，最後放上一顆半熟蛋，
旁邊有番茄、莎莎醬、生菜、馬鈴薯做搭配，非常豐盛！
北歐開面三明治
油漬鯷魚煙燻鮭 NT$210
煙燻鮭魚/油漬鯷魚/酸豆/紫洋蔥/蒔蘿
焦糖洋蔥
帶甜的紫洋蔥，讓人眼睛為之一亮！
使用裸麥麵包，與德國人最愛的黑麥麵包不同，
裸麥麵包鬆軟許多，但仍能嚼得到麥子的香氣。
甜點
檸檬乳酪塔
卡布子說吃起來有點像布丁，因為口感略Q，
老闆娘說光權的甜點都是店家自製的，不一定每天有哪些口味，
有沒有吃到就要看緣分了～XD
奧地利精釀啤酒
金嗓鳥 酸櫻桃蘋果酒 NT$220
GOLD KEHL CHEN 4.5%
這系列的奧地利精釀啤酒在板橋僅此一家有賣！
我不愛啤酒，不管是生啤、老啤，很怕啤酒裡面大小麥發酵後的澱粉感，
常常覺得累贅，而且熱量好高…。
但老闆說要請我們喝一杯，當然不可能拒絕！！^^
老闆選了這款-金嗓鳥 酸櫻桃蘋果酒實在好喝！
沒有啤酒的強烈發酵味，而是接近Vin rosé粉紅葡萄酒的清透感！
酸甜順口，沒有什麼門檻，女生都會喜歡的一款！！
廁所的格局不方正，正好有良好的透視與光線，放射狀的廁所，視覺上蠻大的。
光權咖啡有不少乾燥花使用，不知道能不能購買。
把角落填上乾燥花，實在溫馨又雅致！！
這是一台很有故事的咖啡機，講到這個老闆的臉上喜滋滋，藏也藏不住！
離開光權我與卡布子撐得不得了，竟然又想回家睡回籠覺！
真想每個早晨都來這裡吃份早午餐，
在分量上毫不吝嗇，一盤滿滿的心意！
在這裏用餐實在太幸福拉～！！
這是一個朋友開的咖啡館，這對可愛的小夫妻實在很有故事，
閃婚、閃生、閃開店，人生大事都在這1~2年左右完成了！
實在很教人羨慕呀～！！
但我不能寫太多他們的故事，因為那朋友說會模糊焦點！（明明很有話題！）
想要知道其他故事的人，可以找老闆或老闆娘聊聊，他們都很好聊～！
…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
光權 Kuang’s Bistro
新北市板橋區光正街32號
TEL:02 2969 6259
營業時間：10:00–19:00 /週一休
…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
如果文章你喜歡，快來粉絲團按讚！
咖啡下午茶晚餐，天天替你換菜單！
<光權 Kuang’s Bistro 的menu>
北歐開面三明治
熱三明治與法式布里歐 Brioche
義式小點與甜點
咖啡
光權的咖啡選用精品中重烘焙之咖啡豆，
值得一提的是，這些咖啡豆有一個獨特之處，
就在於他們不是一爆過後的豆子，
並且在烘焙過程中完全沒有爆裂，
這種不破壞組織的焙豆方式，不但壽命比較長，
並且能鎖住每一顆咖啡豆的香氣，做出來的咖啡更具風味。
奧地利精釀啤酒
茶與奶茶
<城市。食畫誌>精選臺北咖啡館
