日本料理誌

原來「拉麵公子」是拉麵界知名部落客，每年平均花7萬元吃拉麵，
一年吃250碗拉麵，他自嘲血管都是拉麵形狀了！（平均一碗280元的意思）
2020開設同名拉麵店，把狂熱的事，變成現金，世界上哪有比這個更浪漫的事情？

台北不乏絕對美味的拉麵，他們門口總是排著長長的隊伍，我稱之為「拉麵朝聖者」。
拉麵我寫的不多，主要是對於一窩蜂的拉麵朝聖者感到不自在，
尤其不能理解等待的時間遠比用餐時間久是什麼道理？
前陣子排雞二，在太陽下站著等到厭世，發誓不再為了拉麵等待，
麵屋壹の穴 ICHI是少數美味又不讓人久等的拉麵店，
至少當天是如此，不然我又要與台北美味拉麵擦肩而過了！

原來LeTAO名字由來是對北海道城市風土的熱愛， 後來人們的…

要把「風格」營造好事一件不簡單的事，

雖然臺北咖啡店多不勝數，每一間都可以找到不同的變化，

但很多時候「風格」這種東西是很難明確界定的。

比方說，我把家裡佈置成北歐風，但其實地板屬於和風系列。

再比方說，如果有一天我買了一張鍛鐵的椅子，那就又搖身一變成為工業風了。

所以許多設計調和成混搭，倒也有各自的風味。

器珈琲並不全是日式風格，也融入了一些法國的元素，

讓節制中也增添了一些優雅的韻味。

平常沒有很愛吃串燒，但是這家吳留手一定要介紹一下，
自從日本回來之後，一直對居酒屋抱著很大的憧憬，
很嚮往那種大家聚在一起，吃串燒、聊八卦(?)的好時光，
這陣子，問起居酒屋的朋友很多，老是答應說會寫，
這下，真的把它寫出來了！
讓我們一起來吃串燒，在吳留手串燒居酒屋！